Viajes a Lima

Sobre viajes a Lima

Lima es la capital de Perú y su ciudad más grande.
Fundada en 1535 por el conquistador español Francisco Pizarro, la ciudad moderna es una curiosa mezcla de la mega ciudad moderna con algunas «islas de la modernidad», grandes pero ordenadas zonas de tugurios y arquitectura colonial en el centro de la ciudad. Lima fue la sede de la regla española durante 300 años, y como tal tiene maravillosas iglesias, claustros y monasterios.
Lima es el mejor lugar para probar la cocina peruana, que tiene una gran variedad de ingredientes de la costa, la montaña y el Amazonas. La corriente marina fría que pasa por la larga costa de Perú hace que el mar sea muy rico en peces y mariscos.

Qué ver en Lima

El centro histórico, que es Patrimonio de la Humanidad de la UNESCO.
El Circuito Mágico del Agua, una fuente y un despliegue de luz en el Parque de la Reserva y el Parque Fermín Tangüis.
El Parque del Amor en Miraflores.
La Costa Verde, la impresionante costa verde de Lima se extiende entre San Miguel y Chorrillos.
Los distritos turísticos de Barranco, Miraflores y Santiago de Surco.
Los sitios históricos de Pueblo Libre, incluyendo la Cruz del Viajero, una monumental cruz cristiana que data de la época de los Conquistadores.
Los mejores centros comerciales de Lima: Plaza Norte, Jockey Plaza, Larcomar, Mall Aventura Plaza, Real Plaza Salaverry.
Iglesias históricas: La Catedral de Lima, Santo Domingo (San Martín de Porres), Santa Rosa (Santa Rosa de Lima), Nazarenas (Señor de los Milagros), San Francisco.
Museos: Museo nacional de Arqueología, Antropología e Historia (Pueblo Libre), Museo de Arte (Paseo Colón), Museo Pedro de Osma (Barranco), Museo Rafael Larco (Pueblo Libre).
Parque Kennedy en el centro de Miraflores. Este parque está justo en el distrito de entretenimiento y es famoso por el gran número de gatos que solían vivir allí.

Qué hacer en Lima

Bike Tours de Lima, Calle Bolívar 150, Miraflores, +51 1 445-3172. L-V 09:30-18:00; Sa Su 09:30-14:00. Una variedad de tours «públicos» y privados en bicicleta, a pie y con comida en Lima por guías de habla inglesa. Se requiere una reserva previa. Es la actividad número 1 en Lima en Tripadvisor. Los tours en bicicleta son de 35 a 90 dólares, otros precios varían, se pagan en dólares americanos.
The Lima Gourmet Company, Miraflores, Lima, Perú, +51 1 446-6829. 24. Un tour combinado de la ciudad y la gastronomía de Lima. Los viajeros visitarán un mercado local, tendrán una clase práctica de cocina y probarán diferentes platos peruanos mientras recorren los principales distritos y puntos de interés histórico de la ciudad. Genial si no tienes mucho tiempo en Lima.
Espectáculos de bailes folclóricos, Héroes de Tarapacá 168 (Primera a la izquierda de la Av. Brasil desde la Plaza Francisco Bolognesi, +51 1 7156960. Almuerzo: F Sa 13:00-17:30; Noches de Foclore: Lu Lu 21:00-00:15; Lu 21:45-01:35; Vi 22:00-14:00. Espectáculos en vivo de danza local con cena o almuerzo incluido. Elige entre los espectáculos del Almuerzo, las Noches de Folclore y los espectáculos especiales periódicos. Rango de S/39.50-68 por persona.
Tours en autobús y tren de carretera de Mirabus, Cabina de información turística en el Parque Kenedy, Miraflores, +51 1 242-6699. Cabina de información abierta todos los días de 09:00 a 19:00. Varios tours temáticos en autobús de día y de noche por Lima y la región circundante, incluyendo excursiones a Caral y Pachacamac. También operan un tren de carretera alrededor de las principales atracciones del Centro. La mayoría de los recorridos en autobús: adultos S/70, niños (4-10 años) S/50, menores de 4 años gratis. Tren de carretera del centro de la ciudad: adultos S/5, niños (4-10 años) S/3, menores de 4 años gratis. Otros precios S/10-220 por persona…
Surfear las olas del Océano Pacífico en la playa de Miraflores
Parapente sobre los arrecifes de la playa de Miraflores
Visita Pachacamac en Lurín (a media hora de Miraflores), una ciudadela sagrada pre-incaica.
Ve a Mamacona (Lurin, detrás de Pachacamac) y vive la emoción de un espectáculo en vivo con Caballo Peruano de paso y la hermosa danza Marinera. Entradas en Mirabus, parque central de Miraflores.
Visite la Huaca Pucllana en Miraflores, unas ruinas pre-incaicas.

Comer en Lima

La gastronomía ha sido, desde los días de la virreina española, un aspecto esencial de la vida en Lima. Durante los últimos años, la reputación gastronómica de la ciudad ha experimentado un gran salto a los ojos del mundo, debido en parte a la Cumbre Internacional de Gastronomía (Madrid Fusión) en 2006, que declaró a Lima como la «Capital Gastronómica de las Américas». La oferta en Lima es hoy en día más variada y cubre una amplia gama de tipos y cocinas, tanto regionales como internacionales.
A pesar de la amplia gama de opciones en los muchos restaurantes de Lima, el ceviche es seguramente el número uno en la lista de platos que debes conocer, no sólo porque es el plato nacional peruano, sino por su inigualable y delicioso sabor. Con el creciente interés en la cocina peruana, el ceviche está llegando rápidamente a las mesas de todo el mundo. Pero si quieres disfrutar de lo auténtico, no te lo pierdas durante tu estancia aquí en la meca del ceviche. Hay al menos una cevichería en cada barrio. Además, la mayoría de los restaurantes criollos incluyen el ceviche en sus menús; de hecho, el plato es tan popular que incluso se ofrece en muchos de los restaurantes de nueva cocina más exclusivos.
En algunos lugares, la comida peruana tiende a ser picante y pesada. Pruébelo y pregunte si algún plato es picante, lo que normalmente significa que va a ser muy picante! Una comida completa puede ser muy pesada aunque esté perfectamente bien preparada con ingredientes frescos.
Un segundo debe ir a las cocinas china y japonesa, que previsiblemente, tienen una fuerte influencia peruana. Los chifas, es decir, los restaurantes chinos, que pueden contarse por cientos o miles, suelen ser restaurantes de barrio que ofrecen una comida rica en mariscos y pollo. Los restaurantes japoneses, por el contrario, están menos extendidos, y son más lujosos y caros. Su fuerte es, por supuesto, el suministro durante todo el año de los mariscos más frescos y variados.
Los viajeros que anhelan un delicioso falafel o un shwarma sándwich se alegrarán al saber que hay un excelente café en el Parque Kennedy que sirve este tipo de alimentos de Oriente Medio a precios razonables.
Hay una fuerte presencia de cadenas de comida rápida como KFC, Pizza Hut, McDonald’s, Subway, Papa John’s y la cadena local Bembos en toda la ciudad. Lugares como Burger King, Chili’s y TGI Friday’s son escasos, pero se pueden encontrar alrededor de Miraflores. Además, no debes perderte las hamburguesas al estilo peruano en Bembos, y los tradicionales sándwiches peruanos si quieres darle un toque local a tu comida rápida de todos los días.

Bebidas y vida nocturna en Lima

El Pisco Sour es la bebida nacional de Perú, hecha con Pisco, un brandy hecho de uvas. Es muy recomendable que todos los visitantes a Perú prueben esta bebida al menos una vez. A los visitantes les divertirá saber que los chilenos dicen que el Pisco Sour es suyo, pero no es cierto. Hay algunas variaciones que se ofrecen en varios bares de la ciudad. Sólo ten cuidado; el sabor fresco y dulce hace que sea muy fácil beber demasiado, y te puedes emborrachar fácilmente con él.
Inca Kola es el refresco más popular en Perú, uno de los pocos refrescos que Coca Cola no pudo derrotar (hasta que compraron la compañía). Es una bebida con sabor a fruta amarilla que sabe a hierba luisa.
Jugos Puedes encontrar grandes bebidas de fruta fresca por toda Lima. Desde S/0.50 por un jugo de naranja fresco en el mercado hasta algunos más caros. Los surtidos, que contienen varias frutas diferentes, son bastante sabrosos.
Chicha Morada Una bebida refrescante, púrpura, sin alcohol y alta en antioxidantes. Se hace hirviendo maíz morado con piña, canela, clavo y azúcar.
Emoliente es una bebida caliente preparada con cebada, hierbas, azúcar y jugo de limón. Los vendedores ambulantes suelen venderlo por la noche por alrededor de S/1. Es especialmente genial en invierno.
El café Starbucks está previsiblemente extendido si realmente necesitas tu dosis diaria de cafeína.

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