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Amsterdam Noche Canales Países Bajos
Canales, Rembrandt, hachís y linternas rojas, el epítome de las actitudes sociales liberales.

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Sobre viajes a Amsterdam

Ámsterdam es la capital y el centro financiero, cultural y creativo de los Países Bajos con más de 850.000 habitantes. Ámsterdam es conocida por los canales que atraviesan la ciudad, su impresionante arquitectura y más de 1.500 puentes. La ciudad tiene un patrimonio que se remonta a la Edad de Oro holandesa en el siglo XVII, así como una diversa escena artística y una animada vida nocturna.

Qué hacer en Amsterdam

Los locales pasan sus días de verano en Amsterdam descorchando botellas de vino tinto en el Vondelpark, y tú también deberías hacerlo. Todos los distritos de Ámsterdam tienen al menos un parque, pero el Vondelpark se destaca por su tamaño y su atmósfera acogedora. El vecindario más conocido por sus árboles y jardines es el Plantage. Además de los frondosos bulevares y las grandes mansiones, también cuenta con los jardines botánicos del Hortus Botanicus y tiene el zoológico Artis para los niños.
Ámsterdam también tiene las llamadas playas de la ciudad. Sí, ahora es posible yacer en la arena lejos de cualquier costa natural. Ámsterdam tiene tres de estas playas, que se encuentran en West, Oost y Zuid. El de Oost, Blijburg, es el mejor de estos, y tienes la fina arquitectura y el ambiente del barrio de IJburg incluido gratis.
También puedes ver una película en uno de los más de 55 cines. Rialto en Zuid y Kriterion en Plantage dirigen una selección de películas artísticas y alternativas. El Instituto de Cine EYE en Noord se dedica a la conservación de películas, pero también tiene proyecciones y exposiciones.
Deporte: ver el fútbol, es decir, el fútbol en el AFC Ajax. Juegan en (y a menudo ganan) la Eredivisie, la máxima categoría del fútbol holandés. Su lugar de residencia es Johan Cruijff ArenA (capacidad de 54.000) 5 km al sur del centro, estación de metro Bijlmer ArenA. Su equipo de segunda fila, Jong Ajax (o «Ajax 2»), juega en Eerste Divisie, la segunda fila: su terreno «Sportpark De Toekomst» está cerca del ArenA.

Comer en Amsterdam

Hay una gran diversidad de restaurantes en Ámsterdam, sobre todo si se busca cocina asiática, y aunque parte de ella se adapta a los gustos locales bastante sosos, es posible encontrar comida bastante fogosa si se busca. La influencia del pasado colonial holandés es evidente, como puede verse en la amplia gama de restaurantes indonesios y surinameses. Al igual que en otras ciudades con un gran número de turistas, a menudo se puede encontrar más valor en las calles que no son corredores turísticos principales.
La mayoría de los restaurantes asiáticos están agrupados en el Zeedijk, cerca del Nieuwmarkt, y a menudo se lo denomina el Barrio Chino de Ámsterdam. También es el hogar de muchos tokos, pequeñas tiendas de comestibles asiáticas que venden comida y especias orientales. Chinatown ofrece muchos restaurantes chinos, tailandeses y japoneses, normalmente a buen precio. Los restaurantes indonesios suelen ser de excelente calidad, pero los indios pueden ser caros. Para una comida económica, mira los restaurantes de Oriente Medio de Damstraat y Muntplein. Los numerosos bares de falafel tienen un buen precio, a menudo con una barra de ensaladas «todo lo que puedas apilar».
La comida de Surinam está ampliamente disponible y vale la pena probarla. La mayor concentración de restaurantes surinameses se encuentra en Zuid y Zuidoost, especialmente en la Albert Cuypstraat. Los locales recomiendan el roti met bonen, moksi meti, petjil y bojo como postre. Pruebe también el dawet; esta bebida típica está hecha de leche, leche de coco y sirup de rosas y tiene bolas de sagú. A la mayoría de los niños les gusta. Dawet también se puede encontrar en muchos restaurantes de Indonesia.
La Lange Leidsedwarsstraat (justo al lado de la Leidseplein) tiene unos cinco restaurantes italianos que venden pasta o pizza por 5 euros entre muchas trampas para turistas. Muchos restaurantes de todo tipo se pueden encontrar en el Haarlemmerbuurt. También vale la pena probar el Van Woustraat en De Pijp, o continuar hasta el Rijnstraat en el Rivierenbuurt. En la Utrechtsestraat se encuentran restaurantes exquisitos pero caros. Si bien hay excepciones, en general, evitar los restaurantes a lo largo de Damrak y ser cautelosos alrededor de Leidseplein, ya que son trampas para turistas muy conocidas.

Bebidas y vida nocturna en Amsterdam

La famosa y salvaje vida nocturna de Ámsterdam satisface todos los gustos y presupuestos. El arquetípico abrevadero de Ámsterdam es el Bruine Café («bar marrón»), una especie de bar de barrio con preciosos paneles de madera oscura -de ahí el nombre- y cabinas. Los grandes cafés son más grandes y espaciosos, y también sirven pequeñas porciones de comida. Estos suelen tener al menos una mesa larga con periódicos y revistas. Los bares de diseño y los lounge aparecen por toda la ciudad para atender a la gente más joven y más susceptible a las tendencias. Si eres amante de la cerveza considera visitar una cervecería o una sala de degustación en el Binnenstad o la cervecería en Plantage. Hay algunas excelentes cervezas que se pueden conseguir en esta parte del mundo como la cerveza de trigo (witbeer).
Los clubes nocturnos de Ámsterdam no son tan duros como uno podría pensar. Muchos de ellos se congregan alrededor de la Leidseplein y la Rembrandtplein en el Distrito del Canal. No puedes equivocarte en Melkweg, Sugar Factory y Paradiso, tres locales de música en vivo que suelen tener grandes colas los fines de semana. Paradiso tiene el mejor interior, ya que solía ser una iglesia, mientras que Melkweg se siente más como un club nocturno. Sugar Factory es un poco más íntimo y es una plataforma multidisciplinaria para jóvenes talentos. Jimmy Woo es una impresionante sala VIP, y se aplica un estricto código de vestimenta. También hay algunos clubes nocturnos en Oost, como Panamá, y cerca del Westerpark. La vida nocturna gay de Ámsterdam no es tan vibrante como solía ser, pero todavía hay una comunidad activa en la Reguliersdwarsstraat en el Distrito del Canal. El orgullo gay anual en agosto es un evento divertido al que pueden asistir tanto gays como heterosexuales.

Orientación de Amsterdam

El «Amsterdam» que la mayoría de los visitantes experimentan es el centro de la ciudad, el semicírculo con la Estación Central en su vértice. Corresponde a la ciudad tal como era alrededor de 1850. Cinco grandes canales concéntricos rodean el Binnenstad: Singel, Herengracht, Keizersgracht, Prinsengracht y Singelgracht, formando juntos el Distrito de los Canales. Otros distritos dentro del centro de la ciudad son el Jordaan, una antigua zona de clase trabajadora ahora popular entre los yuppies, y Plantage, una zona frondosa y espaciosa con jardines botánicos y el zoológico. El Nassaukade, el Stadhouderskade y el Mauritskade rodean el centro de la ciudad y marcan la ubicación del antiguo foso y las fortificaciones de la ciudad. Casi todo lo que está fuera de esta línea fue construido después de 1870.
El semicírculo está en el lado sur del IJ, que a menudo se llama río pero más exactamente es un estuario. Yendo hacia el este desde la Estación Central, el ferrocarril pasa por las islas artificiales de los Docklands Orientales re-desarrollados. Al norte del IJ hay principalmente viviendas, aunque también se ha iniciado una importante remodelación de los muelles.
El río Amstel fluye hacia la ciudad desde el sur. Originalmente, fluía a lo largo de la línea Rokin-Damrak. La presa del Amstel, que da nombre a la ciudad, estaba situada bajo los actuales grandes almacenes Bijenkorf, cerca de la Plaza de la Presa. El asentamiento original estaba en la orilla derecha del Amstel, en la actual Warmoesstraat: es por lo tanto la calle más antigua de la ciudad. La ciudad se ha expandido en todas las direcciones, excepto al noreste de la autopista de circunvalación A10. Esa zona es un paisaje rural protegido de campos abiertos y pequeñas aldeas consideradas parte de la región de Waterland.
El radio del semicírculo es de unos 2 km. Todos los principales destinos turísticos, y la mayoría de los hoteles, se encuentran dentro o fuera de ella. Como resultado, una gran franja de Ámsterdam no es visitada por el turista medio: al menos el 90% de la población vive fuera de esta zona. La mayor parte de la actividad económica de Ámsterdam -las oficinas del sector financiero, el puerto- está cerca o fuera de la autopista de circunvalación, que está a 4-5 km del centro.
La expansión de Amsterdam fuera de la autopista de circunvalación y la expansión de la actividad fuera del centro de la ciudad está redefiniendo lo que los locales consideran el «área central» de Amsterdam. Zuid, especialmente con la construcción del Noord/Zuidlijn y las Zuidas, se está volviendo cada vez más importante en la vida diaria de los locales. Su importancia para los turistas ha aumentado por el trabajo de reconstrucción de la Museumplein y los museos adyacentes.

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