Viajes a Sapporo

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Japón Sapporo Hokkaido Japón
Pero lo que le falta en la "japonesidad" lo compensa con sus encantadores bulevares abiertos y llenos de árboles para disfrutar en verano y la excelente nieve (y las instalaciones para hacer frente a dicha nieve) en el largo invierno.

Sobre viajes a Sapporo

Sapporo (札幌) es la capital y la ciudad más grande de la isla norteña de Hokkaido, Japón.

Qué hacer en Sapporo

Festival de la Nieve de Sapporo. Primera semana de febrero. Este es el mayor evento de Sapporo. El festival es más conocido por el concurso de esculturas de hielo que atrae a artistas de todo el mundo, compitiendo para crear las obras de arte más grandes y elaboradas a partir de hielo y nieve. El festival se centra en Odori Koen, en el centro de Sapporo. Consiste en una combinación de réplicas a gran escala y esculturas artísticas; atracciones para niños y una sección separada para los competidores de todo el mundo (donde se puede ver una amplia gama de esculturas artísticas más pequeñas). El festival debe ser disfrutado tanto de día, como de noche, cuando las esculturas (especialmente las más grandes) están iluminadas. Cuando el clima es más cálido y hay un poco de derretimiento, las esculturas más pequeñas son literalmente rehechas cada noche para asegurar que estén en perfectas condiciones al día siguiente. Reserva el alojamiento temprano, porque Sapporo se reserva durante el festival.
El Monte Teine. Una montaña de esquí a poca distancia en coche de la mayor parte de Sapporo. Esta montaña de esquí apareció en las Olimpiadas de Invierno de 1972. Ofrece una buena mezcla de pistas para principiantes y para experimentados (en dos parques distintos; Highlands y Olympia que han sido conectados recientemente). Puedes comprar un billete Skip (スキップ sukippu, ski + trip) en cualquier taquilla de JR por unos 4500 yenes (dependiendo de la estación desde la que empieces) que incluye billetes de tren de ida y vuelta a la estación de JR Teine, billetes de autobús de ida y vuelta de la estación de Teine a la zona de esquí, y un billete de remonte de cuatro horas. En la estación de Teine, asegúrate de salir por la puerta sur número 3 para encontrar el autobús correcto.
Esquiando. Como corresponde a un antiguo lugar de las Olimpiadas de Invierno, Sapporo es famosa por sus estaciones de esquí, a las que se puede acceder fácilmente en autobús. Niseko, posiblemente el principal destino de la pólvora en Japón, está a dos horas en autobús.
Noboribetsu Onsen. Es un valle con un conjunto de hoteles que ofrecen onsens, accesible en 70 minutos en tren expreso desde la estación de Sapporo y luego 15 minutos de viaje en autobús, tan fácil de hacer como un viaje de un día. Tiene pocos senderos, vistas magníficas y onsens para empaparse.
Hoheikyo Onsen, 〒061-2301 札幌市南区定山渓608番地2, +81 11-598-2410. Probablemente el más bello manantial al aire libre al que se puede acceder fácilmente desde Sapporo. Las áreas separadas para los huéspedes masculinos y femeninos ofrecen una zona de baño interior y una gran piscina exterior con vista a la montaña. Masaje, un bar de cerveza y un restaurante (curry indio o soba japonés) están disponibles en el sitio. Un autobús de enlace gratuito sale diariamente de la estación de metro de Makomanai (frente a la escuela secundaria) a las 10:00 y regresa de Hoheikyo a Makomanai a las 15:00. Los autobuses públicos (Rapid 7, Rapid 8 y Kappa Liner) también circulan regularmente desde la estación JR de Sapporo por ¥840. ¥1000.

Comer en Sapporo

Sapporo es famoso por el cangrejo peludo (毛蟹 kegani), una golosina cara disponible en cualquier restaurante de mariscos, y el miso ramen (味噌ラーメン), una variación local más asequible del omnipresente plato de fideos con pasta de miso añadida al caldo. El ramen en particular te calentará bien en un frío día de invierno. La sopa de curry de Sapporo (tal como suena) también es cada vez más famosa.
Como en cualquier otro lugar de Hokkaido, también puedes disfrutar de productos lácteos (leche, queso, mantequilla, chocolate y helado), mariscos (especialmente como sushi), frutas (melón de miel, fresas) y carne (salchichas, jamón, tocino y carne).
Kuwanomi (桑の実) es una morera muy popular. Es de color rojo o negro y dulce. El kuwanomi conservado puede convertirse en mermelada, que es un alimento tradicional. En las escuelas primarias, los estudiantes hacen mermelada kuwanomi todos los años.

Nijō Ichiba, Sur 2-3, Este 1-2 (5 min de Odori Stn. 7AM-6PM. Sapporo es el equivalente al famoso mercado de pescado de Tsukiji de Tokio, aquí es donde se comercializa lo mejor de la pesca de Hokkaido y, como su homólogo de Tokio, hay muchos restaurantes que ofrecen sushi y sashimi de alta calidad a precio reducido. Popular entre los locales y los turistas por igual.
Aji No Tokeidai. La cadena de fideos ramen más conocida de Sapporo, ahora con franquicia en todo el país. Muchos famosos han comido aquí, incluyendo el ex primer ministro japonés, Tomiichi Murayama. El Miso ramen es el plato más popular, pero si quieres algo especial, pide el bata-kon ramen, una especialidad de Hokkaido hecha con un abundante caldo de maíz y mantequilla. ¥600-1000.
Ramen Yokochō. También conocido como Ramen Gai, este callejón está lleno de tiendas de ramen de todas las variedades. Consigue ramen de mantequilla de maíz, ramen de cangrejo, e incluso ramen de vieira. Es turístico pero divertido, y los locales vienen aquí también.
El Jardín de Cerveza de Sapporo. En el mismo lugar que el Museo de la Cerveza está el Jardín de la Cerveza, un increíblemente popular restaurante Genghis Khan (barbacoa de cordero). Aunque los comedores se extienden por tres grandes edificios, ven temprano y espera a que te esperen. El restaurante ofrece un plan de 100 minutos de todo lo que se puede comer y beber, así como a la carta. Se proporcionan baberos, porque la comida puede ser bastante desordenada.
Romantei. Una de las tiendas de dulces más populares. Famoso por su Chocolate Mont Blanc, un delicioso brebaje de bizcocho, crema batida y ganache. Otras delicias son los bollos de crema, el pastel de manzana y el bávaro de fresa. Situado en la Montaña Moiwa. También hay una tienda de comida para llevar en los grandes almacenes Tokyu, justo fuera de la estación de Sapporo. Una segunda tienda de comida se encuentra en la estación de Sumikawa.
Hiraku. Se especializa en ostras de Hokkaido servidas tanto al estilo japonés como al occidental, aunque también hay otras opciones en el menú. Precios razonables, ambiente amigable, popular.
Goemon, Miyanomori 4-7-2-32, Chuo-ku. Un famoso y popular restaurante udon con una larga historia.
Cafe Phyton, South 2 East 1 (Justo al norte de Nijō Ichiba. De hecho, en el otro lado de la calle que limita con el borde norte. L-V 8AM-medianoche, Sa-Su 8AM-8PM. Esta pequeña cafetería tiene cafés especiales recién hechos y algunas cervezas belgas en botella.
Nijō Shokuhin, South 3 East 2 (En la esquina NE de Nijō Ichiba., +81 11 231-2358. Esta pequeña tienda es una tienda de mariscos en el frente y un restaurante en la parte de atrás. El menú consiste en mariscos frescos. Almuerzo especial de 900-1500 yenes.
Rotary sushi Hokkaido Shikisai Autei, 2 Chome-1 Kita 5 Jōnishi, Chūō-ku (Esta mall (lado este de la estación de JR Sapporo) 10F, +81 11-271-6720. 11:00-22:00. Típico restaurante de sushi de cinta transportadora con platos de diferentes colores que van desde los 120 a los 540 yenes cada uno. Bebidas y pedidos del menú también disponibles. Puede estar muy lleno a la hora de la cena, por lo que puede introducir su nombre en una lista de espera. ~1500¥.

Bebidas y vida nocturna en Sapporo

La bebida preferida cuando se está en Sapporo es obviamente la Cerveza de Sapporo, y una buena opción para esto es el Museo de la Cerveza (ver).
Susukino (すすきの), al sur del centro, es uno de los distritos de vida nocturna (y de luces rojas) más grandes de Japón, creado originalmente para mantener a los trabajadores en Hokkaido. Tiene una reputación un tanto desagradable debido a la fuerte participación de los yakuza en el negocio, pero en general es seguro para los viajeros que no buscan activamente problemas. Llega allí en la línea de metro Namboku, estación Susukino.

El pub irlandés O’Neills. Una escapada de Japón mientras esperas tu tren: aquí puedes ver el béisbol en la pantalla grande, escuchar a U2 y comer pescado y patatas fritas del periódico fotocopiado.
Leibspeise – Cerveza Otaru, Chuo-ku South 2 West 3, Chome Parade Building 3F (Detrás de la tienda departamental PARCO., +81 11 252-5807. L-V 5PM-medianoche, Sa Su mediodía-medianoche. Una cervecería local que sirve cervezas de estilo alemán. También se sirven parrillas de asado y otras comidas. WiFi gratis a petición. 2 horas todo lo que puedas beber ¥1800.
TK6 Bar y Grill, 6-5-3 Minami 2 Jonishi Chuo Ward, +81 11 272-6665. 4PM-2AM. Desde su apertura en 2006 se ha convertido en el pub más popular entre los extranjeros que viven en Sapporo, el personal bilingüe australiano y japonés dará la bienvenida a cualquiera. Las cervezas de todo el mundo están disponibles a precios baratos. Las opciones de comida incluyen Tex-Mex, pescado &amp, papas fritas y hermosas hamburguesas de carne. WiFi gratis. Abierto desde el mediodía los fines de semana. Barato.
Paul’s Cafe, North 5 West 5 (Junto a la estación de tren, en el edificio del Hotel Century Royal… 11AM-10PM. Cerveza belga y pollo asado a la parrilla. Mientras esperas tu tren, Paul te deleitará con su maravillosa selección de cervezas.
Wine Bar Giulio Vierci, Chuo-ku South 3 West 4 (Silver Bldg 2F, +81 11 271-5923. M-Sa mediodía-2:30PM, 5PM-medianoche. Uno de los únicos lugares para conseguir vino y comida italiana auténtica en Sapporo. Pase por aquí para tomar verdaderos aperitivos italianos o comidas de varios platos. Giulio tiene muchos vinos italianos muy conocidos, tanto de gama alta como de gama baja.

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