Viajes a Hiroshima

Sobre viajes a Hiroshima

Hiroshima (広島) es una ciudad industrial de amplios bulevares y ríos que se entrecruzan, situada a lo largo de la costa del Mar Interior de Seto. Aunque muchos sólo la conocen por la horrible fracción de segundo del 6 de agosto de 1945, cuando se convirtió en el lugar del primer ataque con bomba atómica del mundo, ahora es una ciudad moderna y cosmopolita con una excelente cocina y una animada vida nocturna.

Comer en Hiroshima

Hiroshima es famosa por su estilo de okonomiyaki (お好み焼き), que literalmente significa «cocínalo como quieras». A menudo (y de manera algo engañosa) llamada «pizza japonesa», se describe mejor como un tipo de panqueque sabroso hecho con huevo, col, fideos soba, y carne, mariscos o queso. Se asa en capas en un plato caliente delante de ti y se cubre abundantemente con salsa okonomiyaki, con extras opcionales como mayonesa, jengibre encurtido y algas. Suena y se ve como un desastre, pero es muy sabroso y llenador. Para darle una idea del orgullo cívico que hay aquí, la oficina de información turística de Hiroshima ofrece un mapa con la friolera de 97 tiendas que sirven a Okonomiyaki dentro de los límites de la ciudad, y los informes tienen varios cientos más en la zona. Micchan (みっちゃん) es el más famoso de los restaurantes okonomiyaki de Hiroshima con una larga historia. Tiene unas cuantas ramas en y alrededor del centro de Hiroshima.
El estilo Hiroshima y el estilo Osaka son los dos tipos de okonomiyaki que compiten entre sí, y si planteas el tema del okonomiyaki con un local, ¡prepárate para declarar tu preferencia entre los dos! Básicamente, en Hiroshima los ingredientes se colocan en capas y se presionan juntos mientras se cocina, mientras que en Osaka la masa se mezcla primero y los ingredientes no incluyen los fideos soba. Según la leyenda local, ambos platos tienen su origen en un bocadillo barato llamado issen yōshoku (一銭洋食) o «harina occidental de un centavo», que consistía en una torta de trigo y agua servida con cebolletas y salsa. Representando el otro lado de la división de las tortitas, Tokunaga (徳永) es el más conocido restaurante okonomiyaki de estilo kansai en Hiroshima.
Una fila de excelentes e informales restaurantes okonomiyaki ha surgido en el segundo piso de la estación de Hiroshima JR (la tienda del departamento de ASSE). Si no saben qué pedir, pidan «niku-tama soba» y eso será todo lo que necesitan saber. Hay cadenas de restaurantes japoneses y estadounidenses agrupadas cerca de la estación, como Starbucks en el tercer piso (salida sur), McDonald’s a ambos lados de la estación, una hamburguesería Lotteria en la plaza subterránea entre los lados de la estación, un par de tiendas de sushi más allá de los locales de okonomiyaki en el segundo piso (salida sur), otra tienda de okonomiyaki en el segundo piso (salida norte, junto a las puertas shinkansen) y un restaurante indio en el sexto piso (salida sur), entre muchos otros. La mayoría servirán hasta las 10PM, aunque McDonalds permanece abierto más tarde.
Hiroshima también es famosa por sus ostras (disponibles entre octubre y marzo) y un pastel en forma de hoja de arce llamado momiji manjū (もみじ饅頭). (Momiji es la hoja de un árbol de arce japonés.) Momiji manjū están disponibles con una variedad de rellenos, incluyendo el más tradicional anko (あんこ), frijol rojo y matcha (抹茶), o té verde; también está disponible en sabores de queso crema, natillas, manzana y chocolate. Las cajas de momiji manjū se consideran el souvenir por excelencia de Hiroshima, pero Miyajima es el mejor lugar para comprarlo fresco.

Bebidas y vida nocturna en Hiroshima

Nagarekawa tiene la mayor concentración de bares en Hiroshima – los buenos, los malos y la anfitriona – pero hay un número de buenos y tranquilos bares de vino en Hakushima-dori, y un montón de pubs para extranjeros agrupados alrededor del gigantesco edificio PARCO. Yagenbori-dori está lleno de bares y clubes que se extienden por los pisos de los distintos edificios de gran altura.
Los entusiastas del sake no deben perder la oportunidad de visitar las cervecerías de Saijo, particularmente durante el festival anual en octubre – ver arriba.

Barcos, 7-9 Yagenbori-dori, Naka-ku (Edificio Sanwa, 2º piso) (Parada del tranvía de Hatchobori, +81 82-246-5800. 8PM-5AM diariamente. Todas las razas y credos están presentes en una noche promedio en Barcos – desde los locales hasta la comunidad internacional (y no sólo los profesores de inglés), desde los fashionistas y los tontos hasta las almas perdidas y los charlatanes. Si vienes un fin de semana o un día festivo, prepárate para una multitud masiva. Los DJs tocan una amplia gama de música, incluyendo soul, techno, R&B, y latina, pero están felices de aceptar peticiones. Mambos Latin Bar, en el tercer piso del mismo edificio y con el mismo propietario, se centra en la música latina, con clases de baile de varios estilos al principio de la noche antes de que las cosas se pongan en marcha.
Club Quattro, 10-1 Hon-dori, Naka-ku (Edificio PARCO, 10F) (Parada de tranvía Hatchobori, +81 82-542-2280. Las puertas se abren para la mayoría de los espectáculos a las 6 de la tarde los días de semana, más temprano los fines de semana. El mayor local de rock de la ciudad, el Club Quattro alberga a la mayoría de las principales bandas de gira que se dignan a visitar Hiroshima. Las entradas varían; entre 2 y 8000 yenes dependiendo de la banda.
Jardín de Cerveza Fukuya, 9-1 Matsubara-cho (11F), +81 82-568-3111. Abierto de 6 a 10 p.m., varía según la temporada. Muchos de los grandes almacenes tienen jardines de cerveza en sus tejados, y este es uno muy bonito, justo enfrente de la estación JR de Hiroshima – sólo tú y unos pocos cientos de tus amigos más cercanos bajo las estrellas, compartiendo una estupenda vista de la ciudad. Sin embargo, a pesar de las multitudes, hay mucho espacio y las filas están bien manejadas. La entrada varía de ¥1000 a ¥2500 por día de la semana y temporada, que incluye todo lo que se puede beber, algunos postres, y una tonelada de comida frita occidental y japonesa.
Kemby’s, 2-9-13 Ote-machi, Naka-ku (parada de tranvía Fukuro-machi, +81 82-249-6201. Su-Th 6PM-1AM, F-Sa 6PM-2AM. Un gran y amigable bar favorito de los locales para ver los grandes eventos deportivos. Hay muchos asientos, y una piscina y un campamento; también hay dardos. El menú inglés ofrece suficiente comida (sobre todo italiana y mexicana) para hacer de este un lugar válido para la cena.
Mac Bar, 6-18 Nagarekawa-cho, Naka-ku (Parada del tranvía de Hatchobori, +81 82-243-0343. M-Sa abre a las 6PM, el cierre varía, hasta las 6AM. Un amistoso y venerable agujero en la pared propiedad de un charlatán con una enorme colección de CDs de rock. Está feliz de aceptar peticiones o sólo hablar de música.
Molly Malone’s, 1-20 Shintenchi, Naka-ku (Edificio Teigeki, 4F) (Parada de tranvía Hatchobori, +81 82-244-2554. Abre a las 11:30AM diariamente, cierra tarde. Otro lugar popular para los extranjeros. Es una fuente fiable para los partidos de rugby y fútbol, pero llega temprano si quieres un buen lugar para verlos. La comida irlandesa es estupenda (¥850-1800), y los postres (¥700) son bastante buenos con una cerveza. Happy Hour M-Sa 5-7PM.
Mugen 5610, 1-3 Yagenbori-dori, Naka-ku (Edificio Atsuma, 2&3F) (Parada del tranvía de Hatchobori, +81 82-240-7788. 10PM-4AM diariamente. Los DJs locales e itinerantes hacen dubstep, reggae y drum ‘n bass de calidad con la ayuda de un gran sistema de sonido. Los dos pisos están divididos entre un gran espacio de baile y una zona de bar más relajada. La cobertura suele ser de alrededor de ¥1200, que puede incluir una o dos bebidas.
Centre Point, 5F 3-12 Yagenbori, Naka-ku, Hiroshima-shi (Camine por Nagarekawa-douri y gire a la izquierda justo después de ver el centro de juegos Amipara a su izquierda y la tienda Poplar a su derecha, baje hasta el final de la calle y Centre Point Hiroshima está en el 5º piso del edificio en la esquina izquierda del bloque que está frente a usted… Un pequeño y moderno bar en el último piso de un edificio de oficinas. Propiedad de un DJ, actúa allí y trae a los artistas visitantes de todo el país. Los cócteles son una especialidad, y la cerveza de barril cuesta unos 600 yenes el vaso.

Orientación de Hiroshima

La mayoría de los visitantes llegan a la estación JR Hiroshima, que está a 25 minutos a pie del Parque de la Paz. Si llegas por Shinkansen, estarás en el lado norte de la estación. Hay un pasillo peatonal subterráneo que conduce al lado principal de la estación (salida sur), donde llegan todos los demás trenes. Tome el pedestal y suba las escaleras; verá los taxis, tranvías y autobuses que llevan al centro de la ciudad. Si continúa por el pasillo subterráneo, llegará a una escalera mecánica que sale por un gran puente, con la estación ahora detrás de usted; puede caminar al Parque de la Paz desde allí, ramificándose a la derecha en Aioi-dori.
Hay una oficina de información turística en el primer piso del lado sur de la estación, y otra en el segundo piso del lado norte. Ambos están abiertos de 9:30 a 5 p.m. diariamente.
Otros visitantes pueden llegar al Centro de Autobuses de Hiroshima (広島バスセンター) en el tercer piso de los grandes almacenes SOGO, que está justo al final de la calle del Parque de la Paz. Hay taquillas para monedas en el Centro de Autobuses de Hiroshima y en la Estación de Hiroshima JR.
En general, las direcciones en Minami-ku (Barrio Minami) están en el área de la estación, mientras que Naka-ku (Barrio Naka) cubre el Parque de la Paz y sus alrededores.

La moneda en Hiroshima

Hay un cajero automático internacional en el vestíbulo de la oficina central de correos, que está a su derecha al salir del lado sur de la estación de JR Hiroshima. Los menús en inglés deben estar disponibles. También hay cajeros automáticos internacionales con menús en inglés en las tiendas 7-Eleven, que están abiertas las 24 horas en cantidades abundantes en toda la ciudad.
Si necesitas cambiar dinero, el banco de enfrente de la estación, en el primer piso de los grandes almacenes Fukuya, puede manejar las transacciones desde y hacia la mayoría de las divisas.

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