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Viajes a Palembang

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El puente Ampera de noche Palembang Indonesia
Palembang es la capital de la provincia de Sumatra del Sur. La segunda ciudad más grande de la isla de Sumatra, cerca de 2 millones de habitantes han llenado el área justo antes del delta del río Musi, y actúa como el centro económico del sur de Sumatra.

Sobre viajes a Palembang

Palembang es la capital de la provincia de Sumatra del Sur. La segunda ciudad más grande de la isla de Sumatra, cerca de 2 millones de habitantes han llenado el área justo antes del delta del río Musi, y actúa como el centro económico del sur de Sumatra.

Qué ver en Palembang

Puente Ampera. Es el segundo puente más grande de Indonesia (se perdió en 2009 en el Suramadu de Surabaya), así como el hito de Palembang y la gloria del río Musi.
Masjid Agung Palembang. Esta gran mezquita ya ha sido renovada varias veces. Ahora es una mezquita muy grande y hermosa. En algunas secciones de la mezquita se puede ver la antigua arquitectura de estilo Sriwijayan. Está situada frente a la rotonda principal de Palembang, por la que pasarás viniendo del puente de Musi.
Benteng Kuto Besak. El viejo fuerte en la orilla del río Musi.
Museo del Sultán Mahmud Badaruddin II. El edificio del museo se encuentra en Palembang Limasan arquitectura tradicional, que muestra la historia de la ciudad de Palembang, desde la época del imperio budista Srivijaya hasta el sultanato de Palembang y la época colonial.

Qué hacer en Palembang

Río Musi. La plaza frente al fuerte Kuto Besak con vistas al río Musi y al puente Ampera es un lugar popular para que las familias locales, los jóvenes y los visitantes disfruten de la brisa del atardecer en Palembang. Es un lugar agradable para pasar el rato y para que la gente lo vea. Los «warung terapung» (warung flotante) son establecimientos donde se come en barco y se ofrecen bocadillos bonitos y baratos y platos famosos de Palembang como el pempek. En el lado este del puente Ampera, hay muchos establecimientos de comida tradicional que ofrecen varias delicias locales.
La Ciudad Deportiva de Jakabaring. El complejo deportivo, con su gran estadio Gelora Sriwijaya, fue la sede de los Juegos del Sudeste Asiático de 2011 y de algunos de los Juegos Asiáticos de 2018. Los domingos por la mañana es un lugar muy popular para que los locales se reúnan, hagan footing o ejercicio.

Comer en Palembang

La cocina de Palembang es la segunda más conocida de Sumatra después de la de Padang. Utilizan principalmente peces de agua dulce y langostinos como ingredientes debido al papel primordial del río Musi para la zona. También se incluyen generalmente especias, aunque no tan liberales como las de la misma isla. La cultura malaya, india y china también ha influido en la escena culinaria de Palembang. Pruebe esto mientras esté aquí:

El pempek es el plato en el que casi todos en Indonesia piensan cuando mencionan la cocina de Palembang. Es una masa de pastel de pescado que puede ser hervida, frita o asada y se come con una salsa dulce y picante llamada Cuko, cubierta con polvo de pepino y gambas. Debido a que es realmente una masa, los locales la han elaborado inteligentemente en formas y tamaños, además de ser creativos con los rellenos. Entre los ejemplos se incluyen la lenjer (de forma cilíndrica larga), keriting (rizada), kapal selam (literalmente: submarino. rellena de huevo), adakan (redonda y frita) y pites (rellena de papaya joven cocida).
Los modelos son una variedad de pempek con rellenos de tofu.
Tekwan son pequeñas bolas de pempek servidas con sopa de camarones frescos.
Mie celor es una sopa de fideos amarillos gruesos servida con caldo de leche de coco, cubierta con huevo y gambas.
Pindang Ikan es una sopa de pescado ahumado picante, similar a la sopa tailandesa tom yum. Normalmente se come con arroz, con guarniciones como el seluang goreng y el sambal buah.
El Pepes Tempoyak está hecho de pescado patinado condimentado con durian y especias.
El Nasi Minyak es la versión de Palembang del arroz Briyani. El arroz está sazonado con ghee y otras especias para crear un sabor fragante y distintivo. Se sirve mejor con Ayam Kecap (pollo en salsa de soja) o Malbi (carne guisada con especias).

Orientación de Palembang

El desarrollo de Palembang se extiende a lo largo de la orilla del río Musi. El puente Ampera es visible desde cualquier lugar de la orilla del río para localizar a qué distancia se encuentra del centro de la ciudad.

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