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Sobre viajes a San Francisco
San Francisco es una de las ciudades más visitadas del mundo, y con razón. El centro cultural del norte de California, San Francisco es conocido por su mezcla de belleza escénica y cultura única que la convierte en una de las ciudades más vibrantes y deseables de la nación, si no del mundo.
Enclavada entre la bahÃa de San Francisco y el Océano PacÃfico en un pequeño cuadrado de tierra de siete millas (11 km) a cada lado, San Francisco ofrece una gran cantidad de tesoros al visitante, desde la bahÃa azotada por el viento y a menudo neblinosa hasta las empinadas colinas bordeadas de casas victorianas que dan al espectacular paisaje de la ciudad. Una gran diversidad étnica y cultural se muestra en los variados barrios de la ciudad, desde las concurridas y excitantes calles del Barrio Chino hasta las eclécticas actitudes de los Castro y las relucientes torres de condominios construidas sobre la más reciente reputación de la ciudad en materia de tecnologÃa.
Y sin embargo San Francisco es sólo una de las ciudades que conforman toda el área de la bahÃa de San Francisco. En el centro de un área metropolitana de 7,6 millones de habitantes, la ciudad es una base fantástica para explorar los tesoros de los vecinos de San Francisco al este a través del puente de la bahÃa, al norte pasando el puente Golden Gate, y al sur bajando por la penÃnsula. Hay suficiente para ver que uno podrÃa dedicar toda una vida a explorar la región, y quedará claro por qué la gente sigue abriéndose camino hasta este lugar tan especial.
Qué ver en San Francisco
San Francisco tiene mucho que ver, estos son sólo los lugares más significativos. Para más detalles ver las secciones de cada distrito, a menudo enlazadas desde esta entrada.
Hay dos pases disponibles que ofrecen descuentos en muchas atracciones interesantes:
San Francisco CityPASS. Una forma relativamente barata y fácil de cubrir muchas atracciones de la ciudad es el CityPASS. Por un costo de 94 dólares para adultos y 69 dólares para niños de 5 a 11 años, se obtiene la admisión a la Academia de Ciencias de California, un crucero por la bahÃa de la Flota Azul y Dorada, el Acuario de la BahÃa, y la elección entre el Exploratorium o la admisión el mismo dÃa tanto al Museo de Young como a la Legión de Honor. Un CityPASS funciona durante nueve dÃas consecutivos a partir del uso de su primer boleto (cada boleto sólo representa una visita a cada atracción). El pase también incluye siete dÃas consecutivos de tarifas de MUNI y teleférico.
Tarjeta de San Francisco. Otra forma fácil de cubrir muchas atracciones y tours es la tarjeta Go San Francisco Card. Esta tarjeta cubre la admisión a numerosas atracciones y actividades, incluyendo visitas turÃsticas, cruceros por la bahÃa, un tour por Alcatraz y numerosos museos. Existen varias opciones de pases, como el pase «todo incluido», que cubre la admisión a todas las atracciones participantes pero sólo está disponible en perÃodos de 1, 2, 3, 5 o 7 dÃas, o los pases «Explorer» y «Family Fun», que cubren la admisión a sólo 4 o 5 atracciones pero son válidos para 30 dÃas completos. El costo de los pases varÃa; ver el sitio web.
Comer en San Francisco
San Francisco es una ciudad «culinaria» con una gran variedad de restaurantes. De hecho, San Francisco tiene más restaurantes per cápita que cualquier ciudad importante de Norteamérica, con 1 restaurante por cada 250 residentes (en comparación, la ciudad de Nueva York tiene 1 restaurante por cada 940 residentes). El rango de precios es enorme, por supuesto, y puedes gastar desde una pequeña fortuna hasta un par de dólares en cualquier tipo de cocina. Además de la gama de restaurantes étnicos que se espera encontrar, la cultura alimenticia del área de la bahÃa se centra en la comida «artesanal» (ver el edificio del ferry) y en las frutas y verduras frescas (ver Alice Waters), que provienen de las granjas cercanas de California.
En San Francisco, estarÃas bien atendido usando un sitio web de valoración de restaurantes en lÃnea para encontrar los mejores restaurantes. Yelp.com, por ejemplo, es mantenido activamente por los San Franciscanos. Todos los mejores restaurantes (y bares) son frecuentados los fines de semana, asà que harás bien en comprobar la disponibilidad en opentable.com o sitios web similares.
Comida étnica y vecindarios:
TodavÃa se pueden encontrar algunos distritos de comida étnica en San Francisco. Algunos de ellos, como North Beach, se han convertido en museos para los turistas, mientras que otros, como la Misión (Interior) y el Barrio Chino, siguen siendo barrios fuertemente étnicos que mantienen su cultura alimentaria nativa. En realidad, la cultura gastronómica de la ciudad está menos orientada a los distritos étnicos que a las zonas de restaurantes. En la Misión, por ejemplo, no sólo encontrará comida mexicana sino también excelentes opciones de muchos tipos (por ejemplo, sushi, india, italiana, tailandesa, etc.)
Con el Barrio Chino más grande de América del Norte y una de las comunidades chinas más grandes de Occidente, hay muchos restaurantes excepcionales que sirven dim sum y otras delicias chinas en toda la ciudad. Esta cocina china localizada tiene sus pies en Hong Kong y América, y es diferente de lo que muchos visitantes están acostumbrados – es común escuchar quejas de los visitantes chinos de que la comida china aquà no es como la comida de casa. Hay varios tipos principales de restaurantes chinos en San Francisco: los que sirven principalmente a los inmigrantes de Hong Kong («estilo Hong Kong»), que suelen tener carteles en la pared con caracteres chinos, tanques de peces y mariscos vivos y algunos ingredientes principales exóticos, como sangre de cerdo o pepino de mar; los que sirven principalmente a los san franciscanos que no son inmigrantes asiáticos («chinos de California»), que suelen tener un servicio de mesa occidentalizado, bajo contenido en grasas y más énfasis en las verduras frescas; los que sirven principalmente a los turistas u otras personas acostumbradas a la comida china tal como se sirve comúnmente en los Estados Unidos («chinos americanizados»); y los que sirven principalmente a los inmigrantes de otras zonas o a una necesidad o interés dietético particular (cocinas regionales, vegetarianas, musulmanas). Puede haber cierta mezcla entre estas diversas clasificaciones y cada categorÃa puede influir en las demás, por ejemplo, el plato americanizado conocido como Chop Suey a menudo no se sirve ni siquiera en los restaurantes chinos americanizados de San Francisco, mientras que las verduras chinas como el bok choy y los brotes de guisantes pueden aparecer en el plato en los restaurantes de estilo de la cocina californiana.
San Francisco es también uno de los mejores lugares de la nación para otras cocinas asiáticas: Coreano, tailandés, indio y japonés. El sushi es una obsesión local. La ciudad de Japón y el distrito de Richmond tienen más que su cuota de excelentes chefs de sushi.
Inexplicablemente para muchos locales, Fisherman’s Wharf sigue siendo un lugar popular para que los turistas encuentren mariscos frescos pero demasiado caros, especialmente sopa de almejas y cangrejos cocinados por encargo.
Para los turistas, North Beach es el lugar para ir por la comida italiana. Tengan cuidado con los restaurantes a lo largo de Colón, que están orientados a los turistas, serán sobrevalorados. Puedes, por supuesto, encontrar grandiosos italianos y pizza por toda la ciudad.
La Misión (lugar de nacimiento del burrito estilo misión) es genial para la cocina mexicana y latinoamericana de todo tipo.
Los restaurantes de San Francisco también son muy amigables con el descorche. El precio promedio del descorche parece estar en el rango de los 15 dólares, y algunos de los lugares más caros cobran 25-35 dólares.
Los vegetarianos y los veganos encontrarán en SF un paraÃso, sin embargo, contrariamente a la creencia popular, la ciudad tiene una de las tasas más bajas de consumidores vegetarianos de la nación.