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Viajes a Hanoi
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Sobre viajes a Hanoi
Hanoi (vietnamita: Hà Nội), la capital de Vietnam, y también su segunda ciudad más grande, es una fascinante mezcla de Oriente y Occidente, con la influencia china de siglos de dominio, y el je ne sais quoi francés de su pasado colonial. Fue en gran parte intacta por la arquitectura moderna de los años 70 y 80, y ahora está experimentando una rápida transformación que la convierte en una estrella en ascenso en el sudeste de Asia.
Qué hacer en Hanoi
Academia Backstreet, 11A Nam Trang, Truc Bach, +84 979 545 707. 08:00-18:00. Como plataforma de experiencias turÃsticas alternativas, permiten a los locales ofrecer a los turistas actividades auténticas y únicas como el tejido de seda, talleres de tallado de madera, plantillas de papel, instrumentos de música tradicional e incluso un curso en el que se pueden hacer sus propias máscaras de papel tradicionales o productos de cuero con los artesanos locales. Como empresa social, trabajan con muchas personas desfavorecidas que sirven como anfitriones o facilitadores/guÃas. Una gran forma de interactuar con la gente local y de asimilar la cultura.
Comer en Hanoi
Desde mediados del decenio de 1990, la cocina vietnamita ha crecido en calidad y variación. La más famosa sigue siendo «pho ga» (sopa de fideos de pollo), «pho bo» (sopa de fideos de carne), o «pho chay» (sopa de fideos de tofu). Hay varios platos, incluyendo pollo, carne, pescado y mariscos, y hay cientos, si no miles, de restaurantes hoy en dÃa en Hanoi que sirven a todos los gustos.
En Hanoi, hay cientos de restaurantes callejeros en pequeños quioscos en la acera, con mesas y sillas de plástico en la acera. Comer en estos restaurantes es una gran manera de experimentar la comida y la cultura local. Cabe mencionar que la calidad, la frescura y la higiene de los alimentos pueden variar enormemente. Un tazón de sopa de fideos cuesta entre 30 y 40.000 dong (abril de 2015) y los puestos de comida del mercado ofrecen porciones de fruta, salchichas, rosquillas y otros alimentos por 10.000 a 20.000 dong (enero de 2011). Revisa tu cambio, ya que algunos vendedores parecen olvidarse de darlo, y aprende un poco de vietnamita porque los vendedores a menudo no hablan nada o mucho de inglés.
Bebidas y vida nocturna en Hanoi
Bia Hơi es abundante en las calles del casco antiguo. En el cruce de Ta Hien y Luong Ngoc Quyen hay cinco lugares separados que se llenan de viajeros por las tardes, pero se puede conseguir más ambiente local en algunas de las calles laterales.
Hanoi es una ciudad animada los fines de semana, pero el casco antiguo cierra relativamente temprano (a medianoche) los dÃas de semana, asà que tal vez quieras empezar tu noche temprano. Otros lugares fuera del Casco Antiguo permanecen abiertos más tarde y varÃan en los horarios de cierre. Los jóvenes locales se reúnen alrededor de la catedral ubicada en Ly Quoc Su para tomar té helado de limón (tra chanh) y semillas de girasol en los bares de la calle. Cuando oscurece se llena bastante.
Siéntese en una silla de plástico frente a uno de los establecimientos de bia hoi (cerveza fresca) que están invariablemente situados en las esquinas de muchas de las calles del casco antiguo de Hanoi. Esta cerveza ligera sin conservantes es la bebida perfecta para beber a sorbos mientras observas el frenético ajetreo de la ciudad. La cerveza cuesta menos de 5.000 dong y te da una excusa para relajarte y tomar fotos de los personajes locales que pasan: no hay que perdérsela. En el Casco Antiguo, encontrarás que casi todos los rincones están llenos de puestos que venden pho (fideos vietnamitas) y café (el nombre no se limita sólo al café, sino también al té, los dulces y los comestibles, e incluso al pho).
En Tô Tich, una pequeña calle que conecta Hang Quat y Hang Gai, puedes servirte un refrescante batido de frutas (sinh tố) en uno de los puestos (~7.000 dong).