Viajes a Chiang Mai

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Chiang Mai Tailandia Templo Tailandia
Dentro de las murallas que quedan de la ciudad de Chiang Mai hay más de 30 templos que datan de la fundación del principado, en una combinación de estilos birmano, srilanqués y lanna tailandés, decorados con hermosas tallas de madera, escaleras naga, guardianes leoninos y angélicos, paraguas dorados y pagodas con filigrana de oro.

Ofertas de viajes a Chiang Mai

Sobre viajes a Chiang Mai

Chiang Mai (เชียงใหม่) es el centro del norte de Tailandia. Con una población de más de 170.000 habitantes en la ciudad propiamente dicha (y más de un millón en el área metropolitana), es la cuarta ciudad más grande de Tailandia. En una llanura a 316 m de altura, rodeada de montañas y exuberantes campos, es mucho más verde y tranquila que la capital y tiene un aire cosmopolita y una importante población de expatriados, factores todos ellos que han llevado a muchos de los habitantes de Bangkok a establecerse permanentemente en esta «rosa del norte».

Comer en Chiang Mai

Los restaurantes de Chiang Mai ofrecen una amplia gama de comida, sólo superada por Bangkok. Naturalmente es un buen lugar para probar la comida del norte de Tailandia: en particular, cazar algunos khao soi, fideos amarillos de trigo en caldo de curry, tradicionalmente servidos con pollo (gai) o carne (neua), pero disponibles en algunos lugares como vegetarianos o con mariscos. Otra especialidad local es el hang ley, curry de cerdo al estilo Lanna. Para los que están cansados de comer arroz o fideos hay también una amplia gama de excelentes restaurantes de comida internacional, desde puestos de hamburguesas baratas hasta elaborados restaurantes italianos.
Cuando vengas a Chiang Mai deberías probar una cena y espectáculo de khantoke. Aunque estos son sólo para los turistas, sigue siendo una buena manera de pasar una noche. La primera cena de khantoke se celebró en 1953 por la profesora Kraisi Nimanhemin, que quería organizar un evento especial para 2 amigos que salían de Chiang Mai. Se celebraron dos cenas más de este tipo, ambas en 1953, por lo que las cenas «khantoke» no son «históricas», sino más bien un invento relativamente reciente. Khantoke significa literalmente tazón pequeño, mesa baja (khan = tazón pequeño. tok = mesa baja) También hay muchos restaurantes de jardín donde se puede disfrutar de una excelente comida tailandesa en un hermoso entorno.
La gama y el valor de la comida occidental en Chiang Mai es insuperable en el norte de Tailandia y hay una amplia gama de restaurantes que van desde los australianos/británicos/irlandeses, pasando por los franceses y alemanes hasta los italianos, españoles, americanos y mexicanos. Teniendo en cuenta lo alejado que está Chiang Mai de los principales centros de población de Asia, hay un número notable de restaurantes occidentales.

Bebidas y vida nocturna en Chiang Mai

La vida nocturna de Chiang Mai es la que más se desarrolla en el norte, aunque todavía está muy lejos de los puntos calientes de Bangkok. Las zonas de mayor actividad nocturna están cerca de Tha Phae Gate, Loi Kroh Rd y a lo largo de Charoen Rat Rd en la orilla este del río Ping.

Orientación de Chiang Mai

La característica física más destacada de Chiang Mai es el foso y los restos de la muralla que rodea la ciudad vieja. Con una circunferencia de unos 6,5 km, es el punto de referencia para navegar por la ciudad.
Las mitades este y oeste de la vieja ciudad tienen cada una su propio carácter. El lado este tiene la mayor concentración de casas de huéspedes, restaurantes, tiendas de alquiler de motos, agencias de viajes y otros servicios turísticos. En particular, la esquina noreste es una madriguera de casas de huéspedes, restaurantes, salones de masaje y otros negocios que atienden a los visitantes. La mitad occidental es más tailandesa, con una escuela para ciegos, una tienda de ataúdes, la sucursal Chiang Mai de la Biblioteca Nacional de Tailandia y cinco o seis restaurantes de barbacoa, en su mayoría de mesa (หมูกระทะ mǔu grà~tá) casi siempre repletos de clientes tailandeses.
En el sentido de las agujas del reloj a partir de las 12 (norte), las principales características del foso y sus alrededores areː

La puerta de Chang Phuak. Construido por el Rey Mangrai c.1296. Anteriormente conocida como la Puerta Hua Wiang («cabeza de la ciudad»), ya que era considerada la más importante. El Rey Saen Muang Ma (1365-1401) construyó un monumento al elefante albino (cháang-pʉ̀ʉak ช้างเผือก) fuera de la puerta durante su reinado. El nombre de la puerta cambió entonces gradualmente para reflejar su presencia. Tradicionalmente, los futuros reyes entraban a la ciudad por esta puerta en el camino a sus coronaciones. Tomando la carretera hacia el norte desde aquí se llega a la estación de autobuses intraprovincial, también llamada Chang Phuak, y luego a Mae Rim, Pai, Chiang Rai y la frontera con Laos.
Si Phum Corner. Tomando el giro a la izquierda en este punto se llega a la superautopista. La línea recta lleva a un puente sobre el río Ping y más allá de él, a las estaciones de tren y de autobús. Girando a la derecha (al sur) es paralelo al límite oriental del foso.
La puerta de Tha Phae. Construido en 1296 como la Puerta de Chiang Ruak después de un pueblo cercano. «Tha Phae» significa «aterrizaje en balsa». Solía haber un Tha Phae exterior en el río y esta puerta, el Tha Phae interior. Cuando el desembarco de la balsa fue suplantado por un puente, éste se convirtió en la Puerta de Tha Phae. Reconstruido 1985-1986. La vecindad es, con mucho, la zona más útil para los visitantes, ya que contiene el mayor número de servicios turísticos. El Bazar Nocturno se encuentra al este, a unos 15 minutos a pie. Parece que siempre hay algo en la plaza adyacente a la puerta. Todos los domingos se origina aquí un mercadillo ambulante.
Katam Corner. Un «katam» era una «trampa para peces». El agua que fluye hacia la ciudad desde la esquina Hua Lin (NW) de la ciudad se recoge cerca de esta esquina en un gran estanque lleno de peces. La esquina tomó el nombre de la herramienta utilizada para atrapar el pescado. Girar a la izquierda aquí lleva al río Ping.
La Puerta de Chiang Mai. Construido en 1296 en la fundación de la ciudad por el Rey Mangrai. Tradicionalmente el comienzo del camino hacia el sur de Lamphun. Reconstruido alrededor de 1800. Reconstruido 1966-1969. Cerca de allí está el mercado de Chiang Mai (fresco), que vende productos alimenticios. Adyacentes hay muchos puestos de comida, que son populares durante el día y la noche. Al otro lado de la calle hacia el sur hay un mercado ambulante todos los sábados.
La puerta de Saen Pung. Se menciona por primera vez en los registros históricos alrededor de 1545. Tradicionalmente se usa para transportar a los muertos fuera de la ciudad a los crematorios fuera de la ciudad propiamente dicha.
La esquina de Ku Huang. Se refiere a una estupa «kuu» que contiene las cenizas de una persona llamada «Huang». Reconstruido alrededor de 1800. Girando a la izquierda aquí se llega al centro comercial Airport Plaza y al aeropuerto.
La puerta de Suan Dok. En el cartel, mal escrito en inglés como «saun dok». Poco en la vecindad de interés para los visitantes.
El rincón de Hua Lin. «Hua» significa «cabeza» y «lin» significa «acueducto». En esta esquina el pequeño arroyo, Hûuai Kaeo, fue levantado sobre la muralla de la ciudad para proporcionar agua fresca al asentamiento. Girando a la izquierda aquí se llega al distrito de Nimmanhaemin, la Universidad de Chiang Mai, y luego a Doi Suthep.

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