Viajes a Fez

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Fez Marruecos
Fez tiene la ciudad antigua mejor conservada del mundo árabe, la extensa y laberíntica medina de Fes el-Bali, que por cierto es también la mayor zona urbana libre de coches del mundo.

Sobre viajes a Fez

Fez (فاس) (francés: «Fès») es una ciudad de Marruecos famosa por ser la sede de la universidad más antigua del mundo (Universidad Qarawiyyin), que data del año 859, y de la biblioteca más antigua del mundo, que data de 1359. Tiene una antigua ciudad amurallada que figura en la lista del Patrimonio Mundial, que muchos comparan con la ciudad amurallada de Jerusalén.

Qué ver en Fez

Las curtidurías. En medio del laberinto de la medina están las coloridas fosas de cuero. Cualquier número de jóvenes se ofrecerá a guiarte hacia ellos: sólo escucha «¿quieres ver las curtidurías?» La visita es gratuita (aunque es apropiado ofrecer 1-5 dirhams a su «guía»). No hay posibilidad de ver las curtidurías por sí mismo, en cambio, ¡prepárese para el abuso físico por siquiera intentarlo! Sin embargo, a sólo 10 m a la izquierda de la entrada hay una tienda de pieles que ofrece vistas a la curtiduría de forma gratuita y se puede ver todo desde el balcón. Es posible entrar en la curtiduría misma, quedarse cerca de la entrada hasta que alguien se ofrezca a llevarte por 10 dirhams. Te hará pasar por la entrada y luego podrás entrar entre los trabajadores. Un consejo: use zapatos cerrados y tal vez traiga una hoja de menta para oler si tiene un estómago débil. Las curtidurías de la medina tienen técnicas de fabricación de cuero que no han cambiado desde la Edad Media. Los hombres caminan por los estrechos senderos entre enormes cubas de lejía y colorantes, las ruedas de agua crujen cuando se enjuaga el cuero, y los edificios que dan a la curtiduría están cubiertos de pieles que cuelgan para secarse. Visítenos temprano en la mañana antes de que el sol llegue a la curtiduría y el hedor se apodere de ella.
Madrasa Bou Inania. 9AM-6PM. Un impresionante colegio religioso del siglo XIV. El mejor ejemplo de la arquitectura islámica que un no musulmán puede ver en Fez, con paredes de madera elaboradamente talladas con patrones geométricos y caligrafía árabe, y un hermoso minarete. En el patio hay un pórtico con una mezquita todavía en funcionamiento, separada del resto del patio por un pequeño foso. 20 dirhams.
Madraza Al Attarine, +212 610-271328. 8AM-6PM. Construido por el sultán mariní Uthman II Abu Said en 1323-5. 20 dirhams.
Madraza Sahrij. Encargado en 1321 por el sultán mariní Abu al-Hassan. 20 dirhams.
La Mezquita Andaluza. Se remonta a la creación de la ciudad en el siglo IX, con la finalización de la fundación inicial en 859-860. Esto la convierte en una de las mezquitas más antiguas del mundo. La mezquita ha sido renovada y ampliada varias veces desde entonces. Hoy en día, es uno de los relativamente pocos establecimientos de la era Idrisid que quedan y los principales puntos de referencia de la ciudad. Fuera de los límites de los no musulmanes.
Borj Nord. Tu-Su 9AM-12PM y 2PM-6PM. Una de las dos fortalezas con vistas a la ciudad vieja y contiene un museo de armamento. La vista desde las colinas que rodean la ciudad vieja es espectacular. El fuerte alberga el Museo de Armas. Entrada 20 dirhams, 10 – audioguía.
Borj Sud. Fortaleza del sur.
Tumbas de Merengue. Las ruinas de las tumbas del siglo XIV, situadas en una colina con excelentes vistas panorámicas sobre la medina y la ciudad en general, así como las colinas bordeadas de olivos que rodean la ciudad. Un buen lugar para un poco de paz y tranquilidad, un santuario del bullicio del resto de la ciudad, aunque todavía se puede ver el revuelo ocasional.
El santuario de Moulay Idriss II. La tumba del fundador de Fez. La entrada está limitada a los musulmanes, pero la vista desde afuera de sus puertas aún merece ser cazada.
La biblioteca y la mezquita de Al Quaraouiyine. Similar al santuario de Moulay, tiene exteriores bellamente decorados y vale la pena visitarlo. Por suerte, es una de las pocas mezquitas del país a la que se permite entrar a los no musulmanes (sin embargo, sólo se puede acceder a los patios de mosaico, no a las salas de oración). 20 dirhams.
Mezquita y Mausoleo de Sidi Ahmad al-Tijani. Sidi Ahmad al-Tijani es el fundador de la orden sufí de Tijaniyya. Nació en una familia bereber en Aïn Madhi, Argelia, y murió en Fez a la edad de 80 años.

Museo Nejjarine, plaza Al-Najjariyyin, +212 535740580. 10:00-17:00. Museo de artes y oficios de la madera. Muchos artículos históricos presentados en el hermoso y espacioso Fondouk. El museo tiene un bonito café en la azotea. 20 dirhams.
Museo Dar Batha, Rue de la Musée. W-M 9am-5pm. Un antiguo palacio real, encargado por el sultán alauí Hassan I y su sucesor Abdelaziz en el siglo XIX. Se convirtió en un museo en 1916. 10 dirhams.
Sinagoga Ibn Danan. Una sinagoga que data del siglo XVII, con un cementerio judío cerca. No hay horarios de apertura establecidos, pero el guardián dejará entrar a los visitantes por 20 dirhams cada uno y dará un breve recorrido por el interior. 20 dirhams.
Farmacias Berber. Por lo general tienen cientos de frascos de raíz y ramita retorcida alineados a lo largo de las paredes.
Jardín Jnan Sbil, Avenida Moulay Youssef. 9:00 AM – 8:00 PM. El jardín más antiguo de Fez, creado por el Sultán Moulay Abdallah en el siglo XVIII. Presenta 3000 especies de plantas, algunas de ellas son bastante raras. Entrada libre.
Palacio Glaoui, 1 Rue Hamia Douh. 9AM-5PM. Un hermoso palacio destartalado. No hay un precio fijo, aprox. 25 dirhams por persona que ocasionalmente incluye una visita guiada.

Qué hacer en Fez

Una de las actividades más fascinantes de Fez es un viaje a la medina (Ciudad Vieja). La medina es tan compleja de navegar que a veces es más fácil perderse en el ajetreo de los diversos mercados, y encontrar la salida una vez que se ha cansado de todas las vistas, sonidos y olores que abruman los sentidos. Eventualmente encontrarás la salida a través de un montón de frutas secas, artículos de cuero, cerámica, textiles y puestos de comida!
Afeitarse en la medina, en ningún lugar es más barato que aquí, y realmente prestan atención, incluso recortando el pelo.
Asegúrese de encontrar una oportunidad para escapar del bullicio de las calles y ver la medina desde una de sus azoteas – algunas tiendas y restaurantes tienen terrazas en las azoteas (vea la sección de comida abajo para algunos consejos útiles). Las vistas son particularmente espectaculares durante la puesta de sol y después de la noche.

La terraza del Sofitel Palais Jamai. Terrace tiene una vista increíble sobre la medina si estás dispuesto a pagar 30 dirhams por un vaso de té para acceder a ella. Esto vale especialmente la pena si puede hacer coincidir su visita con la llamada a la oración, ya que desde la terraza se oyen varios minaretes.

Comer en Fez

Los mercados cerca de la puerta «principal» de Bab Boujeloud (cerca del Hotel Cascades) están llenos de comida deliciosa. Vale la pena sólo vagar por ellos, comprando trozos de comida al azar. La comida de la calle es muy barata y a menudo es segura. Los restaurantes, incluso los baratos, suelen costar hasta el doble de la comida de la calle, y la calidad puede ser la misma. En la medina es difícil encontrar comida barata, excepto en la zona de Bab Boujeloud. Sólo hay unos pocos restaurantes turísticos donde te estafan y algunos puestos de comida en el mercado de alimentos cerca del lugar R’cif.

Bebidas y vida nocturna en Fez

Casi todos los establecimientos de bebidas en Fez son bares de hotel. El resto son bares locales en los que las mujeres y cualquiera que no domine el árabe podría sentirse incómodo al entrar. En los bares de ambos tipos, las prostitutas son frecuentes pero en su mayoría ignoran a los viajeros occidentales. Fez es una ciudad mucho más tradicional que Casablanca o Marrakech, y es técnicamente ilegal beber en público. Comprar alcohol o parecer intoxicado seguramente atraerá miradas severas de los transeúntes.

El bar del Hotel Batha, Place Batha. En la parte trasera del Hotel Batha hay dos bares – el primero es más bien un salón, con cómodas sillas de cuero y chimeneas. Definitivamente es la más majestuosa de las dos opciones. En la parte de atrás hay un bar tipo club nocturno que está mayormente vacío y raramente abierto.
Restaurante Internacional. Este pequeño lugar es fácil de pasar por alto, pero el hecho de que las ventanas exteriores estén espejadas debería ser la primera indicación de que no estará en la parte superior de ninguna ruta turística. La multitud aquí es toda local, y los extranjeros pueden esperar unas cuantas miradas y miradas laterales. Sirven la selección básica de cerveza, así como algunos de los mejores espaguetis y pizza de la ciudad. Tres pisos, pero evita el del medio. La banda suele tocar música árabe con un mal sintetizador. También evita el sótano, a menos que estés buscando prostitutas.
El zoco blanco / Marché Centrale. Un buen lugar para encontrar alcohol si prefieres beber en casa. Hay dos tiendas de licor de ladrillo y mortero a cada lado del Souk, y muchos de los vendedores dentro guardan discretos alijos para los extranjeros sedientos.
En el entrepiso. Situado en tres plantas, con un patio exterior adicional, el Mezzanine ofrece tanto un acogedor bar lounge para un tranquilo cóctel de tapas como una cómoda zona de asientos más grande para cenas y fiestas. Completamente wifi d, Mezzanine se transforma de un salón diurno en uno de los lugares más cosmopolitas de Fez con su DJ residente. Abierto desde las 12:00 hasta las 02:00 sin parar. Disfruta de un cóctel, cerveza o vino en la terraza. Es realmente único
L’Alcazar Bar, Riad Fes, 5 Derb Ben Slimane Zerbtana. Después de un día de mucha energía en la Medina, el Bar L’Alcazar es un cómodo oasis de relajación y refresco. Una elegante zona de descanso donde se combina un diseño impresionante con un ambiente cálido que emana un sentimiento oriental y contemporáneo. El bar lounge y el fumoir ofrecen una amplia selección de cócteles, malta, coñac, vinos, pero también una selección de cigarros.

Orientación de Fez

La calle principal es la Talaa Kbira, que va desde Bab Boujeloud hasta la mezquita Kairouine en el corazón de la medina. El Talaa Sghira también comienza en Bab Boujeloud y finalmente se fusiona de nuevo en el Talaa Kbira. Una vez que se entra en el estrecho y ventoso corazón de la medina, también se puede encontrar el camino de salida, bajando constantemente, lo que eventualmente llevará a la Place R’cif, una parada de autobuses y taxis, donde se puede tomar un pequeño taxi para salir de la medina.
Para obtener más detalles sobre los tours y las direcciones, busque el libro Fez de Bab a Bab (Hammad Berrada). Tiene un mapa completo de la medina y varios recorridos a pie bien descritos. Se puede encontrar en la mayoría de las librerías, tanto en el Talaa Sghira como en la gran librería de la Avenida Hassan II en la ville nouvelle. Sin embargo, sea discreto sacando su mapa o tendrá muchas ofertas de guías falsas.

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