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Viajes a Nagasaki
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Sobre viajes a Nagasaki
Nagasaki (長崎) es la capital de la prefectura de Nagasaki en la isla de Kyushu, Japón.
Qué hacer en Nagasaki
Gunkanjima. Gunkanjima (lit. «Isla Acorazada») es una pequeña isla completamente cubierta por las ruinas de una ciudad minera, abandonada desde 1974. Alguna vez el lugar más densamente poblado de la tierra, ahora es un pueblo fantasma, mostrando la decadencia de lo que la sociedad deja atrás. Gunkanjima está a unos 15 km de Nagasaki y se puede llegar a ella como parte de los viajes organizados en barco desde 2009. Toma su nombre de que en realidad parece un acorazado a distancia. El tour incluye una breve presentación de video antes del embarque, y un paseo guiado por la isla. Las explicaciones están en japonés y hay auriculares disponibles (gratis) con una grabación en inglés. A su regreso, el barco dará un círculo que permitirá a los pasajeros sentados a ambos lados tomar fotos. Se puede reservar y pagar por adelantado en línea, o en el sitio hasta una hora antes. Tengan en cuenta que debido a la precaria naturaleza del muelle de Gunkanjima, estos tours se cancelan frecuentemente por mal tiempo. Para aquellos que piensen en saltar la valla y tener un paseo libre, piensen de nuevo, ya que todos los clientes no sólo están obligados a firmar una renuncia muy específica de no saltar la valla, sino que tienen que llevar la misma lista de dichas reglas alrededor de sus cuellos en todo momento. Hay un monumento en memoria de los muchos trabajadores coreanos que perdieron la vida en las minas de esta isla como resultado de los programas de trabajos forzados durante la ocupación japonesa de Corea. Este fue un lugar de filmación dramática para la película de James Bond Skyfall.
Comer en Nagasaki
El plato más famoso de Nagasaki es el champon (ちゃんぽん), que es un plato abundante de fideos en un caldo a base de cerdo, relleno de verduras, tocino, camarones, calamares y vieiras.
El saraudón (皿うどん) es otro plato popular que combina la carne, los mariscos, las verduras y la salsa de champaña, pero lo sirve en un plato, o «sara», sobre fideos fritos secos y crujientes.
Para los restaurantes de champaña y saraudón más conocidos de Nagasaki, lo mejor es dirigirse al Barrio Chino (tranvía azul hasta la parada de Tsuki-machi). Mientras esté allí, pruebe alguna de las fantásticas comidas callejeras, como el kakuni-manju (chuleta de cerdo marinada y cocida al vapor, servida en un bollo al vapor), ebichiriman (camarones fritos en salsa de chile, servidos también en un bollo al vapor), y marakao (pastel de una libra al vapor, normalmente disponible en los sabores de chocolate y castaña).
Castella (カステラ) es un bizcocho que fue traído originalmente por los portugueses; ha asumido un sabor y una textura claramente japonesa a lo largo de los siglos, y ahora uno puede encontrarlo en sabores como la miel, la castaña y el té verde. Dirígete a la Pista Holandesa (オランダ坂) cualquier día de la semana para probar gratis la castella de uno de los muchos vendedores.
El Chawan mushi, una natilla de huevo al vapor, sabrosa en lugar de dulce y rellena de carne, pescado y setas, también es famosa.