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Con una población de 119.230 habitantes en 2011, es la segunda ciudad más grande de la República y la tercera más grande de toda Irlanda. Conocido por el almuerzo. Los lugares recomendados para visitar son la Galería de Arte Crawford, la Catedral de Saint Fin Barre y el Mercado Inglés.

Sobre viajes a Cork

Cork (en irlandés: Corcaigh, «pantano») está a orillas del río Lee en el sur de Irlanda. Con una población de 119.230 habitantes en 2011, es la segunda ciudad más grande de la República y la tercera más grande de toda Irlanda.

Qué ver en Cork

Cork Vision Centre, calle North Main. Esto es en una antigua iglesia de la calle North Main. Tiene un modelo a gran escala de la ciudad y abundante información turística gratuita que debería ayudar a su comprensión. Libre.
Elizabeth Fort. Ofrece una buena vista de la ciudad. Sin embargo, no se ve fácilmente desde la ciudad. Desde el puente Southgate, suba por la calle Barrack y gire a la derecha. El Festival del Mercado de Elizabeth Fort tiene lugar los domingos dentro de las históricas murallas del fuerte y ofrece artesanía de fabricación irlandesa, comida gourmet y entretenimiento. Hay una comisaría de policía dentro del fuerte.
La catedral de St. Finbarr. Está a pocos minutos del fuerte de Elizabeth y es mucho más fácil de encontrar. Un buen edificio del Renacimiento Gótico del siglo XIX. Se puede ver desde atrás un ángel dorado en lo alto de una torre.
Iglesia de Shandon. La torre y las campanas son símbolos de la ciudad, y la dominan desde el norte. Los visitantes pueden tocar las campanas. Esta iglesia está en un área de conservación.
Galería Lewis Glucksman. Esta pieza de arquitectura moderna está situada dentro de los terrenos del Colegio Universitario de Cork. En su interior se encuentra la tecnología más avanzada para proteger y mostrar las principales exposiciones de arte internacional, junto con instalaciones para talleres, proyecciones de películas, conferencias y clases de arte. Un café está situado en la planta baja.
Cork City Gaol, Avenida Convent, Sunday’s Well, +353 21 430-5022. Mar-Oct: 09:30-17:00, Nov-Feb: 10:00-16:00. Un poco fuera del centro de la ciudad, esta atracción vale mucho la pena visitarla. Se puede llegar a ella usando el autobús turístico de la ciudad, en taxi o a pie en 30 minutos. Hay una pequeña cuota de admisión, pero vale cada centavo. La cárcel también ofrece buenas vistas del oeste de la ciudad, incluyendo la Universidad. 8 euros/persona para los adultos, 4,50 euros para un niño.
Excursiones a pie por la historia de Cork. Ofrecer al visitante la oportunidad de entender la historia de la ciudad, desde su fundación por San Finbarre hasta el siglo XX. El tour lleva al visitante al sitio del antiguo monasterio de Cork, a través de las zonas de asentamiento vikingo, las calles medievales de la ciudad amurallada normanda y a lo largo de las vías fluviales de la ciudad en expansión de los siglos XVIII y XIX. El tour explica la historia de la ciudad de una manera informativa y relajada.
University College Cork, Western Rd. Dé un paseo por el colegio, que está abierto al público, y vea la variedad de arquitectura que hay aquí, desde la recién construida extensión de la Biblioteca Boole hasta la recién rebautizada Capilla Honan de piedra caliza, que es muy popular para las bodas de graduados. Libre.
Páirc Ui Chaoimh, Ballintemple. Este estadio con capacidad para 50.000 personas es el hogar de la GAA de Cork. Está abierto los días de partido y los lunes y miércoles para las visitas.
El parque Lough, Lough Rd. 24 horas. 1 km al suroeste del centro de la ciudad de Cork y es una de las comodidades más fascinantes de Cork. Es un pequeño lago de piedra caliza de agua dulce en una depresión poco profunda. El lago recibe su agua de los manantiales y del agua que se filtra desde la cresta al norte en la que se encuentra la iglesia parroquial de Lough. Está repleta de vida salvaje y la isla central proporciona un refugio seguro para los numerosos tipos de aves silvestres que se encuentran en el lago. La Lough deleita a una amplia gama de personas de todas las edades que se dedican a actividades como el jogging, la caminata, la lectura y el estudio de la naturaleza. También hay un restaurante y un bar en el extremo SW, ambos con buenas vistas del Lough. El Lough fue declarado Refugio Público de Vida Silvestre en 1881 y es una de las áreas protegidas más antiguas de Irlanda. Libre.

Qué hacer en Cork

El parque de Fitzgerald. A orillas del río Lee, el tranquilo entorno del Parque de la Fitzgerald es un lugar para que los locales y los visitantes se relajen en un entorno natural tranquilo con el museo de historia del corcho en el parque.
CIT Blackrock Castle Observatory, Blackrock, +353 21 432-6120. 10:00-17:00. La última admisión es a las 16:00. Un castillo del siglo XVI a 2 km del centro de la ciudad. Adultos 6,50 euros.

Comer en Cork

Pizzería Tío Pete, 31 Pope’s Quay, +353 21 455-5888. 24/7. Un lugar de entrega de pizzas que pone énfasis en las pizzas gourmet.
Captain Americas Cookhouse and Bar, 4-5 South Main St. Un restaurante muy popular con personal joven, amable y divertido. Da un paseo por el restaurante y mira la colección de música y recuerdos de los famosos.
Liberty Grill, Washington St. Este café de estilo americano ofrece excelente comida, especialmente sus hamburguesas.
Nash 19, 19 Princes St (Off Oliver Plunkett St.

El Mercado Inglés, Grand Parade, South Mall (entrar por Grand Parade o Princes St. 09:00-17:30. Se trata de un antiguo mercado cubierto en el centro de la ciudad con una abundante y excelente comida para todos los gustos y un agradable café, a menudo con música de piano en vivo. También incluye un excelente café: «La Puerta de la Granja». Libre.
La Bodega, Muelle del Carbón. Este café/bar está situado en un antiguo espacio industrial muy grande. Muy hermosamente renovado. Como lugar para tomar una copa por la noche se ha vuelto menos atractivo con los años. Sin embargo, hacen un muy buen menú de almuerzo los sábados y domingos. Con un precio de 8 a 12 euros. También un muy buen menú de almuerzo. La multitud es una mezcla muy diversa de jóvenes, profesionales y familias.
Café Paradiso, 16 Lancaster Quay, +353 21 427-7939. Fantástico restaurante vegetariano, al que acuden incluso los más empedernidos consumidores de carne. En el extremo superior del presupuesto pero vale la pena para las delicias vegetarianas gourmet. La Guía Vegetariana Bridgestone dice «… Ahora creo firmemente que Cork’s Café Paradiso es el único restaurante vegetariano – tal vez en toda Europa – donde el disfrute real de la comida es primordial.»
Scoozis, 2-5 Winthrop Lane (Off Winthrop St, +353 21 427-5077. Uno de los restaurantes más populares de Cork, siempre ocupado para el almuerzo y la cena. Se aconseja reservar, pero la gente también suele aparecer y hacer cola. El personal es joven y amable, el menú es variado, barato y lleno de comida muy sabrosa. Perfecto para grandes fiestas, pequeños grupos de amigos e incluso una comida romántica para dos.
Clanceys. Un restaurante pub tradicional irlandés, que ofrece comida media con un ambiente irlandés.
La Torre de Marfil, calle Oliver Plunkett. Este restaurante es una institución corchera. Una comida muy ecléctica y excéntrica. No es barato, pero los precios han bajado ligeramente en el último año. Un menú de degustación de comida tradicional irlandesa de 8 platos cuesta 45 euros. Una pequeña habitación íntima e inusual con un personal muy amable y comida premiada. El famoso plato de aquí es el Pez Espada con ketchup de plátano. Para los menos aventureros hay una buena selección de comida de alta calidad y bastante jugosa. Una gran lista de vinos.
Muelle Fenns, Muelle Fenns No. 5 (paralelo a la calle Washington). Un restaurante de aspecto moderno, a un paso de la torre de marfil. Cocina continental contemporánea con una excelente carta de vinos en una casa antigua muy bien renovada. Espere pagar 35-40 euros por cabeza.
Luigi Malones, Emmet Place (frente a la Ópera de Cork, +353 21 427-8877. Famoso por los adolescentes que suelen besuquearse en el frente.
Jacobs en el Centro Comercial, Centro Comercial Sur. Una comida gourmet increíblemente deliciosa. Caro pero vale la pena, es fácilmente uno de los mejores restaurantes de Cork.
Quay CoOp, 24 Sullivans Quay (Justo sobre el río, al otro lado de la pasarela del Grand Parade, +353 21 431-7026. 09:00-21:00. El restaurante Quay Co-op es conocido por los comensales de Cork y más allá por la calidad y variedad de su menú y el ambiente de sus comedores brillantemente decorados. El restaurante es vegetariano y también ofrece una amplia gama de platos vegetarianos, sin levadura, sin azúcar, sin gluten y sin lácteos de todo el mundo. €10.
Festival del Mercado de Elizabeth Fort, Elizabeth Fort, Barrack St., +353 86 066-7030. 23:00. El mercado de Elizabeth Fort ofrece comida gourmet los domingos, incluyendo crepes francesas, barbacoa halal, sushi, cocina vegetariana, pastelitos, cafés, refrescos y más. Libre.
Ruen Thai, 71 Patrick’s St (arriba de Boots. Un muy buen restaurante tailandés, con muchos asientos dentro. Atmósfera relajada. Precios medios.
Restaurante chino Ambassador, 3 Cooks St (junto a Specsavers. La comida china «por excelencia». Si sólo estás acostumbrado a las comidas baratas para llevar, te llevarás una agradable sorpresa. Comida tradicional de China occidental pero muy bien hecha. Pruebe el pato aromático. Los precios son de moderados a altos.
Market Lane, 5 Oliver Plunkett St. Este bullicioso restaurante y bar de dos pisos cerca del Mercado Inglés es un lugar amigable y acogedor con un ambiente animado. Cuando es posible, se proveen de alimentos y productos artesanales producidos localmente a un precio razonable.
El Café Idaho, esquina de Maylor St. y Margaret St. 12:00-16:00. Un excelente restaurante con comida de origen local. Platos tradicionales irlandeses; todo en el menú es de primera categoría. Es un pequeño café, pero la espera nunca es larga y vale la pena. Todos los platos principales son también sin gluten. €8-12.
Restaurante Greenes, 48 MacCurtain Street, +353 21 455 2279. L-V 17:30-21:00, L-Sa 12:30-14:15, 17:30-21:30, Su 12:30-14:15, 17:30-21:00. Ofrece la mejor comida que los productos locales pueden ofrecer, usando ingredientes sostenibles y de temporada, a través de un amplio menú. A la carta principal 24- 34 euros, almuerzo 2 platos 24 euros, 3 platos 28 euros.

Bebidas y vida nocturna en Cork

La calle Barrack es conocida en Cork por su cantidad y variedad de bares. El desafío de Barrack St. Challenge es beber una pinta en cada bar empezando por el de Nancy España y aún poder caminar para cuando llegues a la Cervecería. Cork es también muy conocido por su escena musical en vivo.

An Bróg, 72-73 Oliver Plunkett St, +353 21 427-0074. Diversos patrocinadores y música hacen de esto un favorito entre todos los grupos. Un bar abierto hasta las 02:00. Espera hacer cola durante el año escolar.
An Spailpín Fánach, South Main St (al otro lado de la carretera de la Cervecería. El término irlandés para «el trabajador migrante» tiene música tradicional irlandesa la mayoría de las noches, es un pub tradicional irlandés y tiene un gran ambiente después de las 21:00.
El Bierhaus, Muelle de los Papas (En la pasarela de Shandon, +353 21 455-1648. Reclama la mejor selección de cervezas en Cork, con más de 50 en oferta y nuevas cervezas de barril mensualmente.
Costigans, Washington St. Un gran ambiente los fines de semana. Siempre es un buen lugar para empezar cuando se hace un recorrido por los pubs de la animada calle Washington.
El pozo franciscano. Tiene una gran cervecería. Elabora su propia gama de cervezas y tiene una buena sección de cervezas extranjeras embotelladas. Este pub organiza festivales de cerveza dos veces al año.
Un Realt Dearg. El pub más antiguo de Cork. Se estableció en 1698 y los Duques de Wellington y Marlborough estaban entre sus patrocinadores. Es posiblemente el pub más antiguo de Irlanda, un título que reclaman algunos pubs del país. El Brazen Head en Dublín era un pub antes de The Gateway, pero no tenía una licencia continua. Un Realt Dearg solía ser llamado el Portal.
El hi-b, Oliver Plunkett St. (Off Grand Parade. Este pub es propiedad del hombre más gruñón de Cork. Es una pequeña habitación arriba de unas viejas y crujientes escaleras. Tiene una agradable mezcla de viejos y jóvenes muy amigables y acogedores con los recién llegados a pesar de su intimidante estética. Un miércoles por la noche, un tipo toca el piano de jazz y acepta peticiones. Este lugar no es para todo el mundo, pero si te gusta el tipo de lugar íntimo donde un extraño se sienta para contarte la historia de su vida, entonces el hi b es genial. Se advierte que el propietario no tolera los teléfonos móviles en su bar (entre otras muchas cosas). Como un extraño sentado en mi mesa me dijo una vez «no eres nadie en Cork hasta que te hayan echado del hi-b»
Long Valley, Winthrop St. Un pub muy concurrido con una constante rotación de la clientela. ¡Los sándwiches no se pueden perder! Música clásica y jazz de fondo. Un poco caro, pero no demasiado, dada su ubicación en el centro de la ciudad.
MvM – Movies vs Music, Everyman Palace, McCurtain St. 23:45-02:30. Este es el lugar para estar un sábado por la noche. Reproduciendo todos los éxitos de los años 60, 70, 80, 90 y de la actualidad. También tienen un cómodo cine de sofá que muestra lo mejor de las películas de culto, como la película de televisión Batman, Whitnail y yo, y El planeta de los simios. Tienen PlayStation, Connect 4, corrientes de aire y electro buzz en su sala de juegos o se relajan con un encantador cóctel.
Mutton Lane Inn, Mutton Lane. (fuera de Patricks St., primer turno después de Burger King. Esto es propiedad de la misma gente que dirige el Siné y se nota. Oscura y muy cómoda con mesas iluminadas con velas y sesiones de intercambio todos los lunes por la noche. Llega temprano, este lugar se llena. Una buena selección de cervezas extranjeras y locales.
Teatro Savoy, St Patrick’s St. Hogar de «Bang» noche de estudiantes los martes y jueves durante el año universitario, «Goldsounds» los viernes por la noche y «Rapture» todos los sábados por la noche Savoy es una visita obligada para los menores de 20 años y a 10 euros la entrada es muy razonable. Abre a las 23:00.
Sin É, Coburg St. Dark, pequeña y acogedora. Es bueno para la música tradicional. Uno de los pubs más atmosféricos de Cork.
De Tom Barry. Otro bar tradicional irlandés, en Barrack St.
El Bar Oval, South Main St (Detrás del Parque de la Paz. Alternativa, electrónica y un poco de roca. Las pintas también son geniales. Los clientes están relajados.
Boardwalk Bar & Grill, Lapps Quay (frente al Ayuntamiento, +353 21 427-9990. L-V 17:00-19:00, Sa 17:00-18:00. Un bar y una parrilla de 750 m² con ricos paneles de madera y cuero teñidos con la tradicional piedra de Liscannor.
The Long Island Bar, 11 Washington St., +353 21 427-3252. Un bar de cócteles con un extenso menú y mucha variedad. El personal es amigable y servicial y las bebidas se ven y saben muy bien. Los DJs residentes tienen el lugar rockeando por la noche.
Bar Pigalle, Barrack St. (Frente a la licencia de Offie off. Café-bar francés con grandes selecciones de vinos franceses y cervezas belgas/alemanas, e ingeniosos y deliciosos cócteles por 7,90 euros.
Thomond Bar, 2, Marlboro St (Entre Patricks St y Oliver Plunkett St, +353 21 427-9747. Uno de los principales pubs de rugby y deportes de Cork, que ofrece comida de lunes a sábado a las 12:00 hasta tarde y un gran ambiente garantizado para ver cualquier evento deportivo importante.
Cask Cork, 48 MacCurtain St., +353 21-4500913. L-J 16:00-23:30, F & Sa 12:30-00:30, Su 12:30-23:00. Cask Cork es un bar de cócteles único; cada 12 semanas, se crea un nuevo menú, dependiendo de los productos frescos de la temporada. También tapas frescas y platos pequeños para complementar el menú de cócteles.

Orientación de Cork

Cork es la versión anglicista de la palabra irlandesa Corcaigh, que significa pantano. El centro de la ciudad se construyó en un pantano y los barcos podían navegar por los canales que separaban las numerosas islas. Muchas de las calles más anchas, como la calle San Patricio, el South Mall y el Grand Parade, están construidas en realidad sobre antiguos canales del río. La calle San Patricio es el centro comercial de Cork, y se conoce coloquialmente como «Calle Patricio» o «Pana».
El centro de la ciudad forma una isla en forma de flecha entre los canales norte y sur del río Lee. Hay más de treinta puentes sobre los dos canales. Esto, combinado con el sistema de tráfico en un solo sentido, puede hacer que el centro sea un poco confuso para los que lo visitan por primera vez. El río Lee fluye de oeste a este, y fuera del centro, las colinas se elevan abruptamente hacia el lado norte, mientras que el lado sur es un poco más llano pero aún así con colinas en algunas partes. La iglesia de Santa Ana vigila a Shandon, justo al norte del río. La universidad está a unos 2 km al oeste del centro.
La estación de tren está a 1 km al este del centro. Las tiendas se concentran generalmente alrededor de la calle San Patricio, la calle Oliver Plunkett, la calle Paul y la calle principal norte. Se pueden encontrar bares y restaurantes en todas partes, pero especialmente en la calle MacCurtain, la calle Washington y la calle Oliver Plunkett. Los negocios financieros se centran en el área alrededor del Centro Comercial Sur y el corazón administrativo de la ciudad está en la calle Anglesea.

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