Viajes a Delhi

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Sin embargo, cave un poco más profundo y podrá ver el orden bajo el caos, así como la riqueza cultural tradicional y moderna de la India, que florece codo con codo.

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Sobre viajes a Delhi

Delhi (Hindi: दिल्ली, Punjabi: ਦਿੱਲੀ, Urdu: دلّی) es la capital de la India y sede del gobierno. Forma el Territorio de la Capital Nacional de Delhi, en lugar de ser parte de un estado. Delhi es una de las ciudades más grandes de la India y el centro de una de las mayores áreas metropolitanas del mundo, con más de 21 millones de habitantes. Dentro de la India es un importante centro de artes, comercio, educación, turismo y tránsito. Como capital de varios imperios en los últimos 2000 años, Delhi también contiene un sorprendente conjunto de sitios históricos bien conservados para que el turista los visite.

Qué ver en Delhi

Delhi es conocida por su impresionante gama de estructuras – fortificaciones, mezquitas y tumbas – construidas durante los siglos en que Delhi fue el centro de grandes imperios musulmanes. Hay literalmente docenas de sitios notables esparcidos por la ciudad, y varios de ellos son internacionalmente famosos como Patrimonio de la Humanidad de la UNESCO. Los sitios más visitados son el Fuerte Rojo (el palacio del emperador mogol del siglo XVII), Jama Masjid (una vasta y hermosa mezquita del siglo XVII), el Minar Qutub (una torre de 73 metros de altura, que data del siglo XIII, pero que todavía tiene intrincadas tallas bien conservadas), la Tumba de Humayun (la vasta tumba de un emperador mogol del siglo XVI) y Purana Qila (una ciudadela mogol del siglo XVI).
Los recién llegados a menudo se confunden sobre la relación entre Delhi y Nueva Delhi. De hecho, Nueva Delhi, que es la capital de la India, es uno de los distritos de la ciudad de Delhi. Nueva Delhi comenzó a construirse en 1911. Siendo de planificación central en la era moderna, presenta amplios bulevares, grandes parques y rotondas entre sus edificios gubernamentales. Los lugares de interés más populares aquí son la Puerta de la India, el «centro comercial nacional» de Rajpath que conecta los principales edificios gubernamentales, y el Rashtrapati Bhavan (palacio presidencial). Muchos de los museos más importantes de Delhi también se encuentran aquí.
Otra atracción popular es el Templo del Loto Bahá’í en el sudeste de Delhi, una estructura moderna construida con una forma de flor. Es posiblemente el edificio más visitado del mundo.
Los listados detallados de todos los lugares de interés en Delhi se pueden encontrar en los artículos del distrito.

El personal de la oficina de turismo de Delhi es muy útil, y la oficina tiene mucha información gratuita:

La Oficina de Turismo del Gobierno de la India, 88 Janpath, Connaught Place, +91 11 2332 0005, +91 11 2332 0008, +91 11 2332 0109, +91 11 2332 0266. La Oficina de Turismo del Gobierno de la India ofrece tours diarios, cubriendo todos los sitios principales de Delhi. Si decide hacer el tour de un día autorizado por el gobierno, tenga en cuenta que debido a la agenda tan apretada, tendrá que ir a pie rápido, sólo se dan 20-40 min para cada vista, lo que es casi imposible. Considere esta excursión de un día como una muestra. Si hay algún punto de interés particular, márquelo y regrese en una fecha posterior.

Qué hacer en Delhi

Da un paseo por Connaught Place (CP), el corazón de Nueva Delhi. El equivalente colonial de diseño británico de un centro comercial, está dispuesto en dos anillos concéntricos divididos en bloques, todos repletos de tiendas y un montón de palomas mimadas que se pasean. Descuidada durante mucho tiempo, la zona recibió un aumento tras la apertura del gran cruce del metro de Rajiv Chowk bajo ella, y cada día es más cara. En el centro hay un pequeño pero agradable parque, mientras que en un extremo se encuentra el famoso Bazar de Palika, una guarida subterránea de mercancías baratas, muchas de ellas pirateadas o contrabandeadas desde el extranjero. El área está rodeada por altos edificios de oficinas en casi todos los lados. Los aficionados a los trenes querrán ver el Museo del Metro dentro de la estación (Patel Chowk), abierto de 10:00 a 16:00, de martes a domingo (gratis con el billete de metro válido).

Comer en Delhi

Los habitantes de Delhi se quejan de muchas cosas en su ciudad, pero la comida satisface hasta al gourmet más exigente. No sólo se puede encontrar una de las mejores comidas de la India en el subcontinente, sino que también hay un número cada vez mayor de excelentes (aunque a menudo costosos) restaurantes internacionales que ofrecen cocina de todo el mundo. Al ordenar, recuerde que Delhi está a unos 1.000 km del océano más cercano, así que los platos vegetarianos, de pollo y de cordero son el camino a seguir.
Visite a Paranthe Wali Gali en Chandni Chowk. Esta calle tiene tiendas que hacen y venden únicamente parathas (pan indio relleno). Están disponibles en todos los sabores y rellenos posibles que puedas imaginar, con cientos de variedades desde amargo-gour a helado.
Se puede decir que Delhi tiene la mejor comida callejera de la India. Sin embargo, no comas alimentos antihigiénicos o abiertos. Hay muchos restaurantes que ofrecen comida callejera en un ambiente potencialmente más higiénico.
Puedes unirte a los grupos locales de comedores que salen regularmente a probar y saborear los nuevos y viejos platos que la ciudad tiene para ofrecer. Si quieres un tour de comida totalmente personalizado y hecho a tu medida, entonces el Food Tour In Delhi es una buena opción. Los huéspedes pueden explorar la comida callejera de Delhi de una manera divertida y segura. Sus giras cubren los lugares de comida que han estado en el negocio por 50 a 120 años y sirven algunos de los mejores alimentos de la calle en el mundo. Los tours cubren las calles sinuosas de la Vieja Delhi, así como los elegantes mercados de lujo ubicados por toda la ciudad. Los tours de comida son dirigidos por chefs y expertos culinarios con amplia experiencia y ofrecen facilidades como recoger y dejar, comida ilimitada que cubre todas las principales variedades de comida disponibles en la ciudad. Otro de los grupos más activos es Food Enthusiasts de Delhi. Organizan paseos regulares para comer, más conocidos como «Raids» a varias partes y lugares de la ciudad. Es un grupo no comercial, unido por la pasión y el amor a la comida.

Bebidas y vida nocturna en Delhi

La escena de la vida nocturna de Delhi ha cambiado en la última década. Hay muchos lugares modernos y cosmopolitas para separarte de tus rupias. En un intento desesperado por mantener la proporción de sexos vagamente equitativa, muchos salones y clubes tienen políticas de sólo parejas (es decir, no hay hombres solteros o grupos de sólo hombres), que se aplican con diversos grados de rigor. Mientras que en teoría todo debe cerrarse a la 01:00, las cosas pueden continuar mucho más tiempo.

Orientación de Delhi

Como el resto de las Llanuras del Ganges, Delhi es tan plana como un panqueque. Los únicos accidentes geográficos de importancia son el río Yamuna, que fluye por el lado este de la ciudad, y las colinas Aravalli que forman un arco ancho pero bajo en el oeste. En la orilla oeste está la concurrida y congestionada Vieja (Central) Delhi y, al suroeste, las amplias avenidas arboladas de Nueva Delhi, construidas por los británicos para gobernar su imperio. El resto es una interminable extensión de suburbios y barrios bajos, con el sur de Delhi generalmente más rico.

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