Viajes a Ahmedabad

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El Instituto Indio de Gesti贸n (IIM) en Vastrapur, Ahmedabad Ahmedabad India
Ahmedabad o Amdavad (tambi茅n se escribe Ahmadabad) (Gujarati. 嗒呧嗒︵嗒掂嗒, Hindi. 啶呧す啶う啶距が啶距う) es la quinta ciudad m谩s grande de la India con una poblaci贸n de 6,5 millones.

Sobre viajes a Ahmedabad

Ahmedabad o Amdavad (tambi茅n se escribe Ahmadabad) (Gujarati: 嗒呧嗒︵嗒掂嗒, Hindi: 啶呧す啶う啶距が啶距う) es la quinta ciudad m谩s grande de la India con una poblaci贸n de 6,5 millones. Aunque es el centro comercial de uno de los estados m谩s pr贸speros de la India, Gujarat, no es la capital del estado, que es su ciudad gemela de Gandhinagar, 30 km al norte.
Ahmedabad es un buen ejemplo de la actitud materialista y la espiritualidad de la auto-renuncia. Ahmedabad, una de las ciudades de m谩s r谩pido crecimiento de la India, es un centro de tecnolog铆a de la informaci贸n, educaci贸n e industrias. El Fuerte Bhadra, los Minerales Temblorosos y Tran Darwaja son los sitios hist贸ricos de la ciudad. El Lago Kankaria y el Lago Vastrapur son lugares que te permiten sentir el placer de la naturaleza. Si quiere disfrutar del lado colorido de esta parte, entonces haga una visita durante los principales festivales de Ahmedabad: Uttarayan y Navratri son dos de los festivales m谩s famosos que se celebran con gran celo y gusto. La temporada de invierno se considera la mejor 茅poca para visitar la ciudad.

Comer en Ahmedabad

Ahmedabad es un para铆so gastron贸mico, y hay muchos restaurantes. A los gujaratis les gusta comer y la comida generalmente tiende a ser m谩s dulce. Los Gujaratis son en su mayor铆a vegetarianos, por lo que la mayor铆a de los platos locales son vegetarianos. Sin embargo, con la reciente aparici贸n de las cadenas alimentarias internacionales y nacionales, los alimentos no vegetarianos se han hecho populares. Ahmedabad es famosa por sus helados debido a la abundancia de productos l谩cteos en el estado y a la afici贸n de los gujarat铆es por los dulces. Las especialidades locales incluyen Dhokla, Khandvi, Srikhand, Haandvo, Bhajiya entre otras.
Hay muchos comedores gujarati donde puedes conseguir comidas 芦thali禄 ilimitadas para todo 鈧250. Un thali consiste en una variedad de brebajes que incluyen ensaladas, aperitivos, bocadillos, panes, legumbres, curry de vegetales y dulces.
Si no se ha quedado mucho tiempo en la India, seleccione un lugar de comida que sea famoso y bien organizado (hoteles, grandes restaurantes). Por lo dem谩s, es divertido comer en uno de los puestos de la carretera, especialmente en el Khau Galli en la zona del Jard铆n de la Ley y en el Bazar Khan Pan en Manekchawk. Varios puestos abren por la tarde hasta tarde en la noche. Puede disfrutar de Paani – Puri (Gol Gappa), Charla India, Bocadillos Indios, Indio del Norte, Indio-Chino y algunas cocinas continentales, sorprendentemente en puestos al lado de la carretera y por menos de un art铆culo de 鈧60. Recientemente, la carretera SG en la parte occidental de la ciudad se ha transformado en una franja de restaurantes. Tiene m谩s de 100 restaurantes en un tramo de cinco millas que ofrecen la mayor铆a de las variedades en todos los rangos de precios.

Restaurante Amazo, Gelateria, Cafeter铆a (脕rea: Prahladnagar, cruce de St Xavier’s College, Paldi) Comida vegetariana especializada italiana y mexicana.
Vishala (脕rea: Vasna Toll Naka): El mejor plato: Comidas Thali. Comida normal, pero inusual por su decoraci贸n de pueblo y su extra帽o museo de utensilios. Tiene varias actividades previas a la cena como un espect谩culo de marionetas para ni帽os, m煤sica y baile folcl贸rico, encantadores de serpientes, etc.
Tadka Punjabi (脕rea: Lago Vastrapur, Vastrapur) Sirve aut茅nticas especialidades de comida punjab铆 como Amritsari Kulcha, Bathure-chhole, parathas rellenos y lassi.
Sankalp (脕rea: Carretera CG, Carretera SG) Una cadena con puntos de venta a trav茅s de la ciudad que se especializa en la comida del sur de la India. Estableci贸 un r茅cord mundial Guinness por la 芦dosa m谩s larga del mundo禄 (25 pies).
Havmor (脕rea: Panchwati, C铆rculo del Estadio) Conocido por su Chola Bhatura, un plato del norte de la India. Helados novedosos como Raja Rani, Cassata Roll Cut, Tall Beauty son especialidades
Snacks de elecci贸n (脕rea: CG Road) Excelentes art铆culos de Chaat incluyendo Bhel, pizza de estilo indio y s谩ndwiches.
Bardo(Area: C.G Road, Near Choice) Excelente comida Kathiyawadi con buen personal y valor por el dinero.
Honesto (脕rea: Panchwati, SG Road, etc.) Una conocida cadena de comida r谩pida que comenz贸 como un puesto al lado de la carretera sirviendo a Pav-Bhaji y Pulav en el 谩rea de Law Garden y ahora una incipiente cadena de restaurantes

Asarfi Kulfi (脕rea: Panchwati & Law Garden & Gurukul) S贸lo sirven postre. Pruebe cualquiera de los Kulfis
Bhagwati Chat (Area: Panchwati) El mejor plato es el paneer tikka. Pruebe el gulab jamun o jabeli de postre.
Oswal (脕rea: Ashram Road Nr. Estatua de Mahatma Gandhi) Tienda de aperitivos especializada en aperitivos y dulces gujarati como Jalebis (pretzels rellenos de jarabe de dulce), Fafda (galletas planas de garbanzo servidas con chutney de papaya picante).
Casa Raipur Bhajia (脕rea: Raipur Darwaja) Famosa por los Bhajias (mucho mejor sabor y calidad que el Astodia Bhajia)
Cafe Upper Crust (Area: Vijay Char Rasta, Vastrapur) Un caf茅 popular entre los adolescentes. Platos que incluyen verduras y chispas no vegetarianas, pastas, s谩ndwiches, pasteles y postres. Organiza festivales de comida ocasionales.
Mirch Masala (脕rea: Carretera CG, Carretera SG) Sirve comida norindia en un t铆pico escenario de 芦dhaba禄 de carretera. Excelente comida pero m谩s interesante por su decoraci贸n.
King’s Food Factory (Area: Panchwati cross road, CG Road) Es una nueva cadena de restaurantes. Sirven cocina india, as铆 como algo de comida espa帽ola, italiana, china y americana. Hay muy buenos postres en la cafeter铆a y se puede jugar al scrabble o al uno arriba. Es limpio, todo el personal habla ingl茅s; Wi-Fi, A/C y dos pantallas de TV de plasma.
ZK (Zona: Carretera de Socorro). Uno de los mejores y m谩s antiguos restaurantes no vegetarianos de la ciudad
Ras Ranjan (Zona: Vijay Char Rasta). Un gran lugar para los dulces, Bislari Paani Puri, Paneer Tikka con el famoso chutney, vaada pav.
Pud铆n Buena comida vegetal y no vegetal, y en particular el Hydrabadi Biryani.
Seva Cafe es un restaurante econ贸mico, que sirve comidas hechas por voluntarios. Las comidas se ofrecen como regalos a los invitados a los que se les pide que 芦paguen por adelantado禄 como una cadena de bondad. Los hu茅spedes y voluntarios que han continuado esta cadena han proporcionado m谩s de 85.000 comidas.

Adem谩s de estos, hay otros restaurantes que sirven excelente comida, por ejemplo (Swati Snacks, Casa de MG, ambos famosos por su comida gujarati en un ambiente chic, Bawarchi por su comida punjab铆, etc.) Para los paladares occidentales, una buena manera de encontrar nuevos restaurantes es preguntar a un local, especialmente a alguien joven que ciertamente conozca esos lugares. Cadenas internacionales como Pizza Hut, McDonalds, Subway est谩n presentes en toda la ciudad.
Para algunos alimentos de la calle los siguientes lugares son bastante famosos:

R. K. Vadapau, Vijay Char Rasta, Vada Pau en su mejor momento, tambi茅n es conocido como el Vada Pau de Anna
Karnavati Dabeli, Opp. Torre Hirabhai, Uttam Nagar, Maninagar, Mejor Kachhi Dabeli

Bebidas y vida nocturna en Ahmedabad

Gujarat es uno de los pocos estados de la India donde el alcohol est谩 prohibido. Pero esto se aplica s贸lo a los indios. Si tienes un pasaporte no indio / tarjeta verde / estado de relaciones p煤blicas, puedes conseguir un permiso de alcohol v谩lido por un mes yendo a un gran hotel de alcohol y comprando uno. Los hoteles que tienen tiendas de alcohol incluyen: Cama Hotel en Khanpur, Hotel Inder Residency, Opp. to Gujarat College, Comfort Inn President Hotel at CG Road entre otros, abierto de 12 del mediod铆a a 20:00 de lunes a s谩bado ph no. +91 79 26467575. Mucha gente local podr谩 dirigirte porque pueden comprar alcohol con una licencia 芦sanitaria禄. Si no reside en Gujarat, puede obtener permisos de alcohol en los expendios de bebidas alcoh贸licas presentando una prueba de su viaje a Ahmedabad como (1) Billete de avi贸n/tren/autob煤s, (2) cualquier prueba de identidad del gobierno con foto, direcci贸n y fotograf铆a; fecha de nacimiento, preferiblemente el permiso de conducir y (3a) su direcci贸n en Ahmedabad, como la direcci贸n de la residencia de un amigo o familiar local, factura de electricidad/tel茅fono o permiso de conducir o (3b) prueba de estancia en un hotel.
Sin embargo, si se queda m谩s tiempo necesitar谩 un permiso de no residente. Para ello, necesitar谩: una fotocopia del pasaporte con sus sellos de entrada, una fotocopia del visado, una fotocopia del carn茅 de identidad de un residente local (la licencia de conducir ser谩 probablemente la m谩s f谩cil). A partir de enero de 2009, 鈧1000 (aunque la persona puede pedir 鈧50 extra como soborno, pero no se debe dar). Si consigues que una persona local vaya contigo, la experiencia ser谩 mucho m谩s f谩cil.
Direcciones
1 Consiga que sus copias sean certificadas como copias ‘verdaderas’. Si no tiene f谩cil acceso a alguien que pueda hacerlo, el Departamento de Prohibici贸n e Impuestos Especiales lo dirigir谩 a una oficina cercana. Esto costar谩 alrededor de 鈧10 por copia.
2. Ve al Departamento de Prohibici贸n e Impuestos Especiales que est谩 justo al lado del puente Ellis en el lado del jard铆n Victoria de la ciudad vieja.
3. Recoge el formulario de pago del banco, y consigue copias notariadas si no lo has hecho ya.
4. Indique el nombre y la direcci贸n local del titular del permiso
5. Consigue un rickshaw y ve al Banco Estatal de la India que est谩 muy cerca. Si no hay un rickshaw disponible, el banco est谩 a poca distancia.
6. Pague 鈧1050 (o la tarifa solicitada) en el Banco Estatal de la India
7. Consigue un sello de tinta en el formulario del banco
8. Lleve sus copias, su recibo de pago y sus formularios al Departamento de Prohibici贸n e Impuestos.
9. La oficina del Departamento le proporcionar谩 el formulario F.L./A-1. Rellene el formulario y pida m谩s del m谩ximo permitido (pida unas 6 unidades) para asegurarse de obtener el m谩ximo.
10. Pague 鈧2 en la oficina del Departamento. Reciba dos sellos que deben ser pegados en el formulario F.L. / A-1 para demostrar que ha pagado.
Podr谩s recoger la licencia inmediatamente, o en unos pocos d铆as. Una vez que tienes tu licencia, la llevas a un gran hotel donde tienen una tienda de alcohol, y haces tus compras.
El contrabando es desenfrenado, pero tambi茅n conlleva un riesgo. Las marcas decentes de whisky indio comienzan en 鈧200 al igual que el ron, el vodka y la ginebra. Las marcas de primera calidad van desde 鈧600 a 鈧1, 800 para el escoc茅s de 12 a帽os.
La cerveza es dif铆cil de comprar, as铆 como el vino, el vodka, el vino blanco, el whisky, el champ谩n y el ron.
La bebida es estrictamente un asunto privado y no esperes pedir una bebida en un restaurante, y no hay pubs o bares, y tendr谩s que beber en tu habitaci贸n de hotel o en la casa de alguien. Si alguien te invita a una fiesta, hay una buena posibilidad de que te ofrezcan un trago all铆. En virtud de una nueva enmienda a la ley que proh铆be el alcohol, no puede ser arrestado o detenido por consumir alcohol ilegalmente a menos que se comporte mal bajo la influencia o se dedique al contrabando. Sin embargo, es mejor consumir el alcohol en la habitaci贸n del hotel o en un lugar de amigos muy cercanos. La mayor铆a de los hu茅spedes que se alojan en un hotel lo consumen en sus habitaciones y siempre hay un consentimiento impl铆cito del hotel que le servir谩 hielo, refrescos y vasos.
Muchas peque帽as tiendas venden lassi, una bebida de yogur. Las opciones de Lassi incluyen: dulce, salado, con almendras. Farki, Bebidas Fr铆as Girish y L谩cteos Krishna son algunos de los famosos. Aparte de esto, Helados y Bebidas Fr铆as Janta ofrece una deliciosa bebida fr铆a Chocolate Coco, un batido espeso con sabor a chocolate. Janta tiene sus tiendas en todo Ahmedabad. Tambi茅n hay una gran variedad de jugos de fruta disponibles. La mayor铆a de los lugares grandes como Havmor tienen buena reputaci贸n y usan buena agua, pero debes tener cuidado cuando bebas en lugares m谩s peque帽os.

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