Viajes a Pasto

Sobre viajes a Pasto

Pasto es una de las ciudades más antiguas de Colombia, situada en el Valle Atriz, en medio de la Cordillera de los Andes en el denominado macizo montañoso de Pasto, al pie del volcán Galeras. La región es montañosa y está rodeada por varios pueblos indígenas.

Comer en Pasto

Comer fuera es muy barato. Pero, algunos platos podrían ser bastante caros como Cuy. De todas formas, podrías probar unas buenas empanadas y tamales, son muy baratos y diferentes a los de otros lugares.

Cuy o Conejillo de Indias. Animal de la especie Cavia y Porcellus utilizado en el departamento de Nariño y especialmente en su capital, Pasto, como fuente de alimentación. Con un alto contenido en proteínas, 21%, y un bajo contenido en grasas, este animal es el plato típico y favorito de los pastusos. En Pasto el cuy se alimenta principalmente de pasto, y a veces de concentrado. El procedimiento de cocción del cuy tradicional es el cuy asado, y se obtiene en diferentes restaurantes de la ciudad o de lugares cercanos.
Empanadas: Están hechas de masa de maíz fermentada. En todo Nariño, especialmente en la zona andina, se pueden rellenar con carne, arroz y judías verdes. La textura de la masa les da su característico sabor picante. Pruebe también los quimbolitos, la juanesca y el frito.

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