Viajes a Quebec

Sobre viajes a Quebec

La ciudad de Quebec (en francés: Ville de Québec, o simplemente Québec) es la capital de la provincia canadiense de Quebec. Se encuentra en una posición dominante en los acantilados con vistas a la vía marítima de San Lorenzo. El Casco Antiguo de la ciudad de Quebec es Patrimonio de la Humanidad de la UNESCO y una de las dos únicas ciudades de América del Norte (la otra es Campeche en México) con sus murallas originales. Quebec es una ciudad de unos 700.000 habitantes.

Qué ver en Quebec

La vista principal de la ciudad de Quebec es la Ciudad Vieja, cuya parte superior está rodeada por una muralla de piedra construida por los ejércitos francés y británico. Ahora es un distrito turístico con muchas pequeñas boutiques y cientos de puntos de interés histórico y fotográfico. Algunos de los edificios son estructuras originales, mientras que otros están construidos en el mismo estilo y arquitectura que los edificios anteriores.

Qué hacer en Quebec

Carruajes de caballos. Un tour de una hora por la Ciudad Vieja.
Ferry a Lévis. Como se ha señalado anteriormente, hermosas vistas del Chateau Frontenac y el Lower Old Town, y el otro lado del río. 7,20 dólares de ida y vuelta.
Cruceros AML en el río St-Lawrence. Ofrece cruceros de tres horas que salen de los muelles cercanos al ferry. Uno de los cruceros sale cuando el sol se pone y regresa cuando el sol se pone para una impresionante vista de la ciudad de Quebec por la noche.
Esquí de fondo y raquetas de nieve en las Llanuras de Abraham. Dese el gusto de disfrutar de la naturaleza en la ciudad y de esquiar gratuitamente en uno de los lugares más accesibles y encantadores que hay, mientras disfruta de una vista impresionante del río San Lorenzo.
Villages Vacances Valcartier. El parque acuático y los go-carts abren durante la temporada de verano. Tubos y patinaje sobre hielo ofrecidos en el invierno.
Mont-Sainte-Anne. Esquí y nieve durante la temporada de frío. Acampar, andar en bicicleta y caminar en verano.
Estación turística de Stoneham. Esquí y nieve durante el invierno y un animado campamento de verano de junio a agosto cada verano.
Choco-museo Erico. Un pequeño museo del chocolate, habla de la historia y la fabricación del chocolate. Entrada libre.
La caminata de los gobernadores. Paseo escénico que comienza en la cima del Funicular, continuando a lo largo de la muralla con vistas a la ciudad vieja. Las muchas escaleras conducen a miradores que ofrecen vistas panorámicas del San Lorenzo. El paseo termina en la glorieta de las Llanuras de Abraham.
Tobogán de hielo en Terrasse Dufferin. Durante el invierno puedes deslizarte por un tobogán de hielo, bastante rápido y con una gran vista. Compra las entradas en el café al final del tobogán. 2,50 dólares por persona.
Patinoire de la place d’Youville. Pista de patinaje sobre hielo en el centro del Viejo Quebec. El patinaje es gratis para los que tienen sus propios patines, y se alquilan por 7,50 dólares a los que los necesitan. La pista es pequeña pero el lugar no puede ser superado.
Trineo de perros. Normalmente disponible a menor escala durante los eventos de invierno como el Carnaval. Diferentes proveedores le dan la oportunidad de un viaje de medio día por unos 60 a 90 dólares.
Québec es una gran ciudad para salir a bailar tango tradicional y nuevo-argentino. Puede informarse sobre clases, prácticas, milongas y eventos en la asociación local o en L’Avenue Tango.

Comer en Quebec

Todos los restaurantes de la Ciudad Vieja publican menús en francés e inglés. Busca los especiales de la Table d’Hote para una comida de precio fijo. En el lado más barato (pero muy satisfactorio), tenga una tradicional tourtière québecoise (pastel de carne), o un poutine (papas fritas, salsa y cuajada de queso).
La cultura del café es una parte importante de la ciudad de Quebec, como en la mayor parte de Europa. Debería ser muy fácil encontrar un café pintoresco alrededor del Marché Champlain, y alrededor del Chateau Frontenac. La comida es bastante cara en Quebec, e incluso un café o bar más simple puede ser costoso.
La mayoría de los mercados y tiendas de delicatessen de la ciudad de Quebec ofrecen una gran variedad de quesos de Quebec de granjas de los alrededores. Entre las especialidades de la región se encuentran los quesos de tipo brie o camembert elaborados con leche cruda (lait cru), que confieren al queso sabores y texturas superiores que no suelen encontrarse en los quesos norteamericanos del mismo tipo.
En lo que respecta a la comida rápida, Chez Ashton es una cadena local que sólo se encuentra en la zona de la ciudad de Quebec, que es popular entre los locales por sus poutines a un precio razonable, aunque deliciosos.

Bebidas y vida nocturna en Quebec

Hay un lugar para casi todos los visitantes, desde la salvaje vida nocturna hasta el acogedor rincón. La edad para beber es de 18 años, aunque el cumplimiento de la ley es confuso.
El vino y el licor de calidad sólo pueden comprarse en las tiendas del SAQ, la mayoría de las cuales abren de lunes a viernes hasta las 18:00 y los fines de semana de 8:00 a 21:00. Las tiendas más pequeñas del SAQ Express abren todos los días de 11:00 a 22:00, pero la selección se limita a los artículos más populares del SAQ. También se vende cerveza y una pequeña selección de vino de calidad inferior en las tiendas de conveniencia (dépanneurs) y en las tiendas de comestibles (no es lo que se suele llevar a una cena, pero a veces se puede beber; se ha importado a granel y embotellado y a veces se ha mezclado en Quebec y los lugareños lo conocen como «piqueta»). Todas las ventas de alcohol al por menor paran a las 23:00 y los bares y clubes dejan de servir a las 03:00.
Sólo hay un SAQ dentro de las murallas de la ciudad vieja, un SAQ «Sélection» dentro del Château Frontenac. Tiene vinos y licores de alta gama, una pequeña selección de otros licores y nada de cerveza. Un SAQ «Clásico» con una mejor (aunque todavía pequeña) selección está justo fuera de los muros de la calle St-Jean en el lado sur de la calle.
Durante el frígido carnaval, una especialidad local conocida como caribú está disponible para calentarte (¿sabías que esas cañas que venden son huecas?). Aunque la mezcla varía con lo que hay disponible, tiende a ser oporto o vino tinto con una mezcolanza de licores, normalmente vodka, brandy y quizás incluso algo de jerez.
La Grande Allée tiene la mayoría de los clubes de la ciudad & bares y lugares orientados a los jóvenes:

Le Dagobert, 600 Grande-Alle Est, +1 418 522-0393. Uno de los clubes más grandes de Québec y con más de 25 años, con espectáculos de músicos locales e internacionales. Con su tecnología de punta y su enorme bola de discoteca al aire libre, no puedes perdértelo. La multitud tiende a ser joven. Uno de los pocos lugares que constantemente pide identificación para verificar la edad. Entrada libre.
L’Ozone, 570 Grande-Allée Est, +1 418-529-7932. Ofrece una gran música y ambiente. ~$5/pint.
Les Voutes de Napoléon, 680 Grande Allée Est, +1 418 640-9388. Gran bar de chansonnier en las bóvedas de un restaurante. Música en vivo todos los días. Se llena el fin de semana, especialmente el sábado por la noche. Atmósfera festiva.

La Rue St. Jean, más allá de las murallas de la ciudad en el extremo oeste, es donde los viajeros encontrarán los mejores pubs de Québec, y algunos clubes de baile más pequeños:

San Patricio, 1200 rue Saint-Jean, +1 418-694-0618. Un excelente bar con múltiples niveles interiores, además de su terraza exterior en el corazón del Viejo Quebec. Sirve comida típica de bar, pero viene por la música en vivo, de la variedad folclórica e irlandesa, que llena el ambiente varias noches a la semana. Pruebe la sidra de barril, a unos 9 dólares la pinta.
Pub St. Alexandre, 1087 Rue St.-Jean, +1 418-694-0015. Otro gran bar/restaurante que se especializa en importaciones, pero cobra un precio por ellas. Una importación belga de 16 onzas puede costar entre 9 y 12 dólares.
Casablanca, 1169 Rue Saint-Jean, +1 418 692-4301. Un pequeño club, arriba, escondido, que toca ritmos de rosta pesados y tiene espacio para bailar. Es un buen lugar para traer tu propia fiesta, con un ambiente único.
Sacrilegio, 47 Rue Saint-Jean, +1 418-649-1985. Un bar de cerveza con luz oscura y un patio al aire libre. Ideal para un ambiente relajado con buenos amigos.
Ninkasi, 811 rue Saint-Jean, +1 418-529-8538. El mejor lugar para tener una gran variedad de cervezas quebequenses y ver una variedad de espectáculos.
L’Oncle Antoine, 29 Rue St. Pierre, +1 418-694-9176. En la parte turística de la ciudad, es uno de los bares más antiguos de la ciudad. Atmósfera acogedora con una gran selección de cervezas locales. También ofrece un patio al aire libre.

A lo largo del Viejo Québec hay muchos bares y clubes de jazz de lujo. Busca en los hoteles, ya que suelen tener los mejores lugares para el jazz y la música por la noche.

Bar Château Frontenac, 1 rue des Carrières (en el Hotel Chateau Frontenac). Famosos por sus martinis perfectamente mezclados y de tamaño generoso, disponibles en numerosas versiones, incluyendo media docena con nombres de visitantes famosos que van desde Winston Churchill a René Lévesque. Intenta conseguir un asiento en la ventana para tener una gran vista del St. Lawrence. El martini de vino helado es un gran placer. 13/16 de dólares por un martini con vodka de la casa.
Pub Nelligans, 789 Cote Ste Genevieve, +1 418 529-7817. Un verdadero pub de propiedad irlandesa en el corazón del barrio de St. Jean Baptiste. Famoso por sus tradicionales mermeladas de música de los martes durante todo el año. Un gran lugar para conocer gente con un ambiente amistoso y alrededores, no hay mejor lugar para ir y tomar una gran pinta de Guinness a 6,75 dólares.

Orientación de Quebec

Orientarse en Quebec es bastante fácil. Muchos lugares de interés se encuentran en la Ciudad Vieja (Vieux-Québec), que constituye la ciudad amurallada en la cima de la colina. Muchos barrios de los alrededores, ya sea en Haute-Ville («Ciudad Alta») o en Basse-Ville («Ciudad Baja»), son de gran interés: Saint-Roch, Saint-Jean-Baptiste, Montcalm, Vieux-Port y Limoilou. La Alta y la Baja Ciudad están conectadas por muchas escaleras, todas ellas únicas, como la llamada Escalier Casse-Cou («Escaleras de Tránsito») y la más fácil de subir «Funiculaire».
La ciudad se extiende hacia el oeste desde el río San Lorenzo, en su mayor parte se extiende desde la ciudad vieja. El verdadero centro de la ciudad de Quebec está justo al oeste de la ciudad vieja. Al otro lado del río de la ciudad de Quebec está la ciudad de Lévis. El frecuente servicio de ferry conecta los dos lados del río.

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