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Viajes a Bielorrusia

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Bandera de Bielorrusia
Hasta el siglo XX, diferentes estados controlaron en varias épocas las tierras de la actual Bielorrusia, incluyendo el Principado de Polotsk (siglos XI a XIV), el Gran Ducado de Lituania, la Mancomunidad Polaco-Lituana y el Imperio Ruso.
Capital Minsk
Continente Europa
Región Europa del Este
Superficie en km2 207.600
Demografía 9.498.700
Moneda BYN – Nuevo rublo bielorruso – Br
Idioma Bielorrusia, Ruso

Sobre viajes a Bielorrusia

Belarús (belaruso: Белару́сь) es un país de Europa oriental con 9,5 millones de habitantes. Limita al oeste con Polonia, al sur con Ucrania, al norte con Lituania y Letonia, y al este con Rusia.

Qué ver en Bielorrusia

Los atractivos de Belarús son poco conocidos por el viajero medio, pero el carácter poco convencional de este país desconocido es exactamente lo que lo hace especial para los que llegan aquí. Gran parte del patrimonio histórico se perdió a causa de la violencia de la Segunda Guerra Mundial o de la planificación comunista de la posguerra, pero hay más que ver de lo que uno podría esperar a primera vista. Tomemos Minsk, la capital del país, sorprendentemente moderna y a la vez ferozmente de Europa del Este, repleta de clubes nocturnos y restaurantes modernos pero al mismo tiempo un monumento de la arquitectura comunista y del desarrollo de la ciudad, ya que tuvo que ser reconstruida completamente en la guerra. Es el hogar del magnífico Museo Estatal de Bielorrusia, la Plaza de la Independencia (donde las protestas democráticas son noticia en el mundo cada tantos años), la antigua sede de la KGB, pero también el humilde Monumento Judío Zaslavsky. Mucho más al oeste se encuentra la ciudad fronteriza de Brest, donde se encuentra la Fortaleza de Brest del siglo XIX, lugar de una larga y dura batalla de la Operación Barbarroja y monumento de la resistencia soviética contra los alemanes.
Hay cuatro sitios del Patrimonio Mundial para ver, aunque uno, el Arco Geodésico de Struve que proporcionó la base para la primera medición del meridiano, ofrece poco más que una inscripción para ver. Sin embargo, de más interés para los visitantes son el complejo medieval del castillo de Mir y el castillo de Nesvizh de la misma época. Son los mejores castillos del país, pero se pueden encontrar algunos más si están interesados. Para echar un vistazo a la vida del siglo XIX, diríjase al Museo al Aire Libre Dudutki. Situado cerca de la somnolienta y polvorienta aldea de Dudutki, este lugar da vida a las artesanías tradicionales, como la carpintería, la alfarería, la elaboración de artesanías y la panadería en casas de madera y de madera antigua.
El cuarto sitio de patrimonio mundial es natural. El bosque primigenio Białowieża cubre parte de Bielorrusia y Polonia, y el lado de Bielorrusia se conoce como Parque Nacional Belovezhskaya Pushcha. Pocos visitantes extranjeros llegan aquí, pero el parque es hogar de bisontes europeos, gansos y otros animales salvajes, y hay un pequeño museo. Otras buenas opciones para una experiencia natural son la Reserva Prípiat y los Lagos Braslau.

Qué hacer en Bielorrusia

Ver fútbol, es decir, el fútbol del FC Dinamo Minsk, que juega en la Premier League, la máxima categoría del fútbol bielorruso. Su sede es el Estadio Traktor, con capacidad para 16.500 personas, a unos 3 km al sudeste del centro de la ciudad.

La comida en Bielorrusia

En pocas palabras: patatas, cerdo, carne, pan.
Si está buscando una comida gourmet nacional, está en el lugar correcto. La mayoría de los productos e ingredientes son orgánicos, y los niveles de radiación se controlan constantemente en los alimentos para evitar la contaminación.
Toma urogallos frescos, y si no tienes ninguno, puedes usar el alce en su lugar. – De un libro de cocina bielorruso del siglo XVIII
La cocina moderna de Belarús se basa en antiguas tradiciones nacionales, que han sufrido una larga evolución histórica, con similitudes a la cocina rusa. Pero los principales métodos de la cocina tradicional belarusa son cuidadosamente guardados por el pueblo.
En la cocina belarusa eran comunes los platos hechos con patatas, que se llaman «el segundo pan». Los belarusos dan fama a su amada papa en sus versos, canciones y bailes. Hay cafés especiales de patatas en el país donde puedes probar varios platos de patatas. La patata está incluida en muchas ensaladas y se sirve junto con setas y/o carne; de ella se hacen diferentes pirazhki (hamburguesas) y pudines al horno. El más popular entre los bielorrusos es el draniki tradicional (conocido como «latkes» para los norteamericanos, pero que se come sólo con crema agria, nunca con salsa de manzana), tortitas gruesas preparadas con papas ralladas. La amplia difusión de los platos de papa en la cocina belarusa puede explicarse por las condiciones climáticas naturales de Belarús, que son propicias para el cultivo de tipos de papas muy almidonadas y sabrosas.
La carne y los productos cárnicos, especialmente la carne de cerdo y la grasa de cerdo salada, desempeñan un papel importante en la dieta de los belarusos. Uno de los proverbios del pueblo dice: «No hay pescado más sabroso que la tenca, y no hay carne mejor que la del cerdo». La grasa de cerdo salada se utiliza ligeramente ahumada y sazonada con cebollas y ajo. El pachysta es uno de los platos tradicionales de las fiestas. Se trata de cerdo chupador hervido, guisado o asado, aves de corral o grandes trozos de cerdo o de carne de vacuno. Los platos preparados a partir de la carne suelen servirse junto con patatas o verduras como zanahoria, col, rábano negro, guisantes, etc. Es característico que muchos platos de verduras y carne se preparen en ollas especiales de gres.
Entre los platos de pescado, los bielorrusos prefieren el yushka, el galki y también el pescado de río horneado o hervido sin condimentos especiales. En general, los condimentos más comunes son la cebolla, el ajo, el perejil, el eneldo, las semillas de alcaravea y la pimienta; se utilizan muy moderadamente en la cocina belarusa. Sin embargo, los platos nacionales son abundantes y sabrosos. Entre las opciones de frutas y verduras se encuentran las setas frescas, secas, saladas y encurtidas, y bayas como el arándano, las fresas silvestres, el arándano rojo, las frambuesas, los arándanos y algunas otras. De los platos de harina, el más popular es el zacirka. Los trozos de masa especialmente preparados se hierven en agua y luego se vierten sobre la leche o se adornan con grasa de cerdo salada. Los belarusos prefieren utilizar leche entera, lo que afectó a algunos métodos de elaboración de yogur y al llamado requesón klinkovy. En la cocina belarusa, la leche se utiliza ampliamente para mezclar en platos de verduras y harina.
Entre los platos de autor se encuentran el Draniki, el Babka de patata, el Knish, el Pyachysta y el Zacirka.

Bebidas y vida nocturno en Bielorrusia

Las bebidas no alcohólicas típicas incluyen el Kefir, que es una especie de leche agria, similar al yogur, el Kvas y el Kompot.
El vodka (harelka), las nastoikas de hierbas amargas (especialmente Belavezhskaja) y los bálsamos dulces son las bebidas alcohólicas más comunes.
Krambambula es una bebida alcohólica tradicional medieval que puedes comprar en la mayoría de las tiendas o pedir en un restaurante. Es una bebida bastante fuerte pero su sabor es mucho más suave que el del vodka.
El Medovukha (o Myadukha) es una bebida alcohólica a base de miel muy similar al aguamiel.
El Sbiten es una combinación de kvass, otra bebida alcohólica común, con miel.
El Berezavik o biarozavy sok es un zumo de abedul que se recoge en marzo de pequeños agujeros en los troncos de los abedules sin dañar a las propias plantas. Hay varias variaciones de esta refrescante bebida sin alcohol, que es un buen calmante para la sed en tiempo caluroso.

La moneda en Bielorrusia

La moneda nacional es el nuevo rublo bielorruso, denominado p (código ISO: BYN), también conocido como el «tercer rublo». El primer rublo post-soviético está degradado x 1000 y básicamente sin valor. El segundo (marcado con 2000) sigue siendo intercambiable.
En Bielorrusia, se pueden comprar rublos (pero rara vez monedas occidentales) en los cajeros automáticos con tarjetas de crédito o débito occidentales. También puedes cambiar dólares americanos y euros en rublos y viceversa en los quioscos de cambio de las principales estaciones de tren y los grandes centros urbanos. Convierta el dinero sobrante antes de irse, ya que cambiar rublos fuera de Belarús será difícil y de poco valor, excepto en los países limítrofes postsoviéticos de Lituania, Letonia y Moldova.
Los quioscos de intercambio no intercambiarán billetes que estén dañados o marcados, o pueden cobrar una comisión extra por hacerlo.
La mayoría de los grandes supermercados, tiendas y hoteles tienen terminales de tarjetas de crédito, pero las tiendas más pequeñas no suelen tenerlas. Se aceptan Visa y MasterCard, pero American Express no.

Compras en Bielorrusia

Los precios suelen ser mucho más bajos que en Europa occidental, especialmente en lo que respecta a los alimentos de los supermercados y la industria de servicios.
La situación de la inclinación no está particularmente clara. No se espera que dé propina en la mayoría de las situaciones, pero en los restaurantes (especialmente los de gama alta), los cargos por servicio pueden no añadirse a su cuenta; en ese caso, añada alrededor del 10%.

Volar a Bielorrusia

Varias aerolíneas europeas tienen vuelos al Aeropuerto Nacional de Minsk, situado a unos 40 km de Minsk, entre ellas Belavia, Lufthansa, Austrian Airlines, Lot Polish Airlines, Air Baltic y Czech Airlines. La única aerolínea nacional, Belavia, ofrece vuelos directos a precios competitivos. Los vuelos a/desde Vilnius cuestan tan poco como €40 y se requiere poca compra por adelantado.

Alojamiento en Bielorrusia

No deje artículos de valor, como computadoras, teléfonos móviles o carteras/efectivo en las habitaciones de hotel, ya que ha habido informes de robos por parte de las amas de llaves.

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