Viajes a Bamberg

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Aunque la ciudad había perdido mucha de su relevancia e influencia en el siglo XX, eso fue una bendición disfrazada, ya que significaba salvarse de los bombardeos de la Segunda Guerra Mundial y sobrevivir a la guerra con gran parte del patrimonio arquitectónico intacto.

Sobre viajes a Bamberg

Bamberg está en la Alta Franconia. La ciudad tiene algo más de 70.000 habitantes. Por su arquitectura histórica y su patrimonio preservado, toda la ciudad de Bamberg está incluida en la lista del Patrimonio Mundial de la UNESCO. Es un gran lugar para ver la arquitectura barroca del sur de Alemania.

Qué ver en Bamberg

Bamberger Dom, Bamberger Dom. contiene la intrigante escultura del Jinete de Bamberg. Nadie sabe con seguridad quién es el joven jinete real.
Kloster Michelsberg.
El Altes Rathaus. Está situado en el medio de un puente sobre el río Regnitz y es de visita obligada.
Alte Hofhaltung.
Neue Residenz.
Biblioteca Estatal de Bamberg, Neue Residenz, Domplatz 8. Exposición temporal de libros y manuscritos raros. Gratis.

Qué hacer en Bamberg

Sandkerwa. Se celebra el último fin de semana de agosto, Sandkerwa es un festival folclórico de seis días que consume toda la ciudad, con unos 300.000 asistentes. Es un festival con ofrendas de cerveza y comida que rivaliza o incluso supera a las del Oktoberfest e incluye tradiciones locales como la «justa de peces».

Comer en Bamberg

Ambräusianum, Dominikanerstraße 10, +49 951 5 09 02 62 restaurante cervecero
Restaurante Altenburg, Altenburg 1, +49 951 5 68 28.

Bebidas y vida nocturna en Bamberg

Pruebe Rauchbier (en inglés: Smoked beer), única en Bamberg. Las dos cervecerías principales son Schlenkerla y Spezial, ambas con tabernas donde se pueden probar las cervezas.
Rauchbier es una cerveza tradicional de Franconia hecha en su totalidad o en parte de malta de cebada ahumada con madera de haya. Antes de que los hornos modernos se hicieran comunes, la mayoría de la malta se secaba a fuego abierto y la mayoría de las cervezas presentaban algo de humo. Hoy en día, Bamberg es uno de los pocos lugares donde se fuma a la vieja usanza. La mayoría de las Rauchbiere son lagartos de cuerpo medio a completo con un pronunciado humo & carácter de malta, ligero amargor y mínimo sabor a lúpulo. También hay versiones fumadas de Weißbier y Bockbier. Alrededor de la Navidad Schlenkerla también produce un Bock especial hecho con malta ahumada de roble; llamado Eiche (que significa roble) y durante la Cuaresma produce otro especial llamado Fastenbier disponible sólo en barril en la taberna Schlenkera. Schlenkerla maltea y fuma su propia cebada, y el gigante maltero Weyermann, con sede en Bamberg, produce una versión comparable disponible para su exportación en todo el mundo para uso doméstico y comercial.
Spezialkeller, Sternwartstraße 1 (suba las escaleras cerca de Concordia, gire a la izquierda y otra vez a la izquierda, +49 951-54887. El lugar al aire libre para beber Spezial-Beer con comida típica local con una vista panorámica sobre la ciudad.

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